凉面汤的做法与配料

TIPS：本文共有 348 个字，阅读大概需要 1 分钟。

冷面汤主要配料有矿泉水、韩国辣酱、牛肉、煮鸡蛋、苹果或梨、芝麻等。做法是煮前用泡30分钟，煮前把泡好的面条搓散，煮好的面条要用冷水至少过3遍，保证面条凉透在凉透的牛肉汤里放入生抽，调下汤的颜色，一点点加生抽上配料，倒入冰镇好的冷面汤，再撒上香菜末和辣椒油即可。

冷面汤一般是用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、味精、盐等。

凉面汤的做法与配料

1/3

冷面汤:糖+醋+酱油+凉白开+盐。用大碗混合。加入，蒜碎，芝麻，香油，少量黄瓜丝，香菜沫。入冰箱冷藏。拌一盘大头菜，配着吃

2/3

煮冷面: 泡冷面20分钟左右，洗开，烧开水下锅2～3分钟，捞出，放清水反复冲洗。洗至水清（3-4次即可）。

3/3

将洗好的冷面控水， 加入冷面汤，酱牛肉，黄瓜丝，西红柿，煮鸡蛋～看你喜欢随意加。

如果觉得《凉面汤的做法与配料》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！