油象最简单的做法
2023-07-28 分类:百科
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1、将所有原料放入面包机,揉成光滑的面团
2、把面团放在温暖湿润处,发酵到两倍大。
3、面团取出后揉光滑,分成20个小份。再次醒发20分钟以上
4、将小面团擀成圆饼
5、铁锅多放些油,待油温升高,面饼放入油锅,待锅中油象略变黄后,翻个个儿。炸油象讲究:慢火炸油象,两面都发亮!爆油炸油象,里生皮焦不发亮!
6、油象会慢慢涨大鼓起,在热油里壮大发起,当两面都鼓起,颜色呈金黄色时就可以捞起来。
7、一张香喷喷的油香就这样做成了
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