炖菜开盖收汁快还是关盖
2023-07-28 分类:百科
TIPS:本文共有 115 个字,阅读大概需要 1 分钟。
炖菜的时候,盖上锅盖熟的快,而且还省气,在炒菜的时候,每个人的习惯不一样,有人炒菜不喜欢盖锅盖,这样炒菜熟的慢,盖上锅盖炖菜熟的快,收汁更快,炖莱和炒其它菜不一样,所以说开盖收汁慢,盖上锅盖很快就可以收汁了,而且还保留很大的香气。
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