自制锅巴怎么才能酥脆
2023-07-31 分类:百科
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主料:米饭150g
辅料:油10g、盐10g、五香粉10g、
步骤
1.米饭中放入适量五香粉和盐,搅拌均匀
2.把米饭放在保鲜膜上,上面也盖一层保鲜膜,用手按平
3.用擀面杖把米饭擀成薄片,大概和饺子皮差不多厚度,当然越薄越好,放入冰箱冷冻30分钟
4.冻好的米饭片切成小块
5.放入电饼铛煎至酥脆
小贴士
做之前一定要预热好电饼铛,切好的米饭片,要分开放,不要叠在一起,防止粘在一起,切好迅速下锅煎
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