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秋天 我家山药这样吃(软糯香甜 越吃越香 一口一口停不下)

2023-07-01 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 614 个字,阅读大概需要 2 分钟。

现在北方已经是完全的秋天了。早晚都比较凉,要穿长衣长裤才行。这时就要开始秋冬饮食了。要吃的养生一些。多吃一些对身体好的食物。才能慢慢调理身体,到冬天时有个好体魄。对抗冬季的寒冷哦。山药就是大家公认的养生食材,多吃对身体很有好处。

今天来分享今年我家秋天吃山药的方法,以前直接蒸着吃,吃够了。所以就变个花样。做成山药糯米糍。包上红豆沙馅料。蒸好后,糯叽叽的,很香甜,越吃越好吃,而且一口一口地停不下来哦。下面我们就来看看具体的制作过程吧。

食材:山药140克,水磨糯米粉70克,豆沙适量

烹饪步骤:

先将山药洗净切小段上锅蒸熟,再去皮压成泥或者用料理机打成泥,如果觉得干可以加点牛奶调节

分次加入水磨糯米粉揉成面团,不软不硬的状态就好。太软了粘手,硬了会开裂。

取一块糯米山药团,放入一颗豆沙馅,包好。可以像包月饼那样用虎口慢慢收紧的手法来包,比较简单。

做好的糯米糍按扁,冷水放入蒸锅,水开后蒸10分钟。因为有糯米粉,因此要注意防粘哦。

蒸好的糯米糍滚一层椰蓉即可。美味的点心就做好了。

咬一口,软糯香甜,大人孩子都喜欢,而且放凉了也不会变硬哦。比蛋糕还好吃,而且做法又比蛋糕简单许多,这样易做又有营养的糕点,赶快做给家人吃吧。

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