中国10大特色面食（你钟意与哪一种）

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武汉热干面

你去过武汉吗？大家应该都听说过武汉美美的樱花，那你有听说过武汉热干面吗？

武汉热干面，是以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料的，味道鲜美，遍布全国各地，而且百吃不厌。其实吃的不是面，而是一种情怀！

北京炸酱面

老北京炸酱面啊！算是中国的传统特色面食了，它是由菜码、炸酱拌面条制作而成。

菜码呢是由黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，制成的，一碗老北京炸酱面中，包含了多少太多老北京的美好记忆。

山西刀削面

说起刀削面，包纸姐姐最爱吃刀削面了，当然了我认为最好吃的刀削面就是山西的刀削面。

刀削面全凭刀削，因此得名。它是用刀削出的面叶，中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶，味道也是非常美味的，软而不粘，越嚼越香。

兰州拉面

拉面是一种常见的面食，兰州的牛肉拉面味美可口，经济实惠。

在兰州去饭馆千万不要说要一碗兰州拉面，要说来一碗兰州牛肉拉面，兰州的牛肉拉面才是正宗的它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，获得了国内乃至全国顾客的一致好评。

四川担担面

担担面是一道由面粉、红辣椒油芝麻酱、葱花等材料制作而成的川菜。

里面的佐料也是非常丰富的，担担面它将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

杭州片儿川

说起面食，包纸姐姐想起了一句话，在民间有一句谚语:“没吃片儿川,别说去过杭州”，它是杭州奎元馆的名点，也是杭州的传统风味小吃。

面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成，鲜美可口，特色主要就是在于雪菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷，流连忘返。

陕西臊子面

如果你有机会去陕西的话，一定要尝一碗陕西的臊子面。臊子面算是陕西的特色面食了，里面的臊子也是非常香的。

它是以薄、筋、光、汪、酸、辣香等特色，吃口柔韧滑爽，臊子面的特点就是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻，让你吃了还想吃！

昆山奥灶面

奥灶面是江苏省昆山市的传统面食小吃之一，属于苏菜系。奥灶面主要是以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名，用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮提出，味道是非常的鲜美。

包纸姐姐友情提示，天气逐渐变冷了，去昆山玩的游客一定要吃一碗正宗的奥灶面哦！

镇江锅盖面

锅盖面也称镇江小刀面，被誉为“江南的天下第一面”，是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食。

软硬适合，柔韧性是比较好的，老人和小孩都喜欢吃，镇江锅盖面入嘴顺滑爽脆,让人回味无穷。

吉林延吉冷面

吉林延吉冷面，是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统中国朝鲜族食品。

主要的原料是有荞麦粉、小麦面和淀粉、也有用玉米面、高粱米面和士豆淀粉的。这其中都是以荞麦面冷面为著称，配料更是美味，营养价值丰富，过一下凉水适合夏季使用哦！

好了，十大面食介绍完了，包纸姐姐钟意与山西刀削面，屏幕前的你呢？钟意哪一款？

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