每周吃素2至3天 养生又积福（你会这样做吗）

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为什么会有吃素的想法呢？

首先，从养生的角度来说，偶尔吃素或多吃素，对身体是有诸多益处的，素食能使四大调和，诸根通利，气血流畅，定力增长，饮食知量，少欲知足。素食中的豆制品和水果，含有丰富的植物蛋白质、碳水化合物、钙、磷和多种维生素，营养价值高，容易消化吸收。其中大豆的功能极高，含有蛋白质、脂肪及糖类，并含有丰富的多种维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等营养素。大豆的植物蛋白和脂肪，可以降低人的血清胆固醇，能降低高血压，避免动脉硬化等心脏疾病。所以素食者所食豆类、五谷杂粮、水果等，对于身体所需的营养完全能够补充，还可以更好地增进健康。

其次，从积福的角度来说，佛教大德和前贤们有许多戒杀放生诗，充分体现了慈悲精神，兹选录三首：我肉众生肉，名殊体不殊，原同一种性，只是别形躯；千百年来碗里羹，冤深如海恨难平；欲知世上刀兵劫，但听屠门夜半声；血众淋漓味足珍，一般怨苦恨难伸；路人试各扪心问，谁敢将刀割自身？

再加上现在的肉类激素偏多，吃多了容易促发肿瘤、癌症等。

基于诸多的原因，小编还是开始慢慢多吃素，少吃激素多的食物。一天听到一个朋友说：“其实人类已经有很多可以吃的美物，为什么还要徒增那么多的杀孽”，多吃点素少造点杀孽，也就能多积点福，是啊，想一想吃素的好处，也就开始多注意素食餐饮，其实素食也能做出好味道。我们来看看小编我到一家素食自助餐馆吃的菜品，味道蛮不错。

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