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霜降来秋燥重 7款润燥汤(记得做给家人喝 常喝健脾去燥睡眠好)

2023-07-02 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 1673 个字,阅读大概需要 4 分钟。

现在的天气,霜降来了还是很热,就是早晚比较凉,温差大,记得小时候,霜降的时候,真的是有霜的出现了,屋顶的黑瓦被薄薄的霜覆盖着,路边的野花野草也蒙上了一层白纱,温度特别低,都得穿毛衣了。现在都10月底还是短袖,这全球变暖还真不是一点点。

霜降来了,秋燥也更明显了,皮肤干燥,一抓就是一道道白色的痕迹,口干,咽喉干,所以这时候大人小孩要多喝汤,最好天天都有汤,润燥了身体才能适应这种干燥的天气。

这里分享7款润燥汤,每天一道汤,做法简单,大人小孩都能喝,常喝润燥效果好。秋燥天,最好少吃煎炸油腻的食物,适量为好,以免加重秋燥症状。

一.五指毛桃骨头汤(五指毛桃健脾消食效果,大人小孩都能喝)

食材:

骨头300克,五指毛桃15克,红枣4颗,姜2片,盐少许

步骤:

1.骨头冷水下锅,加一片姜,少许料酒,水开后捞出来,清洗干净浮沫

2.红枣用剪刀剪开去核,五指毛桃用水清洗一下。

3.把骨头,红枣,五指毛桃,1片姜放入炖盅,加3碗水,我这个是双人炖盅,大家也可以用砂锅来炖汤,。

4.锅里放水,水位大概在炖盅三分之一处,放入炖盅。

5.盖上锅盖,大火煮开转小火慢炖2个钟。

6.炖好的汤放入适量盐就可以盛出来喝了。

二.紫薯银耳羹

食材

小紫薯2个

干银耳1/5个

冰糖6粒(可以根据自己口味来加减)

步骤:

1.干银耳用温水泡发半个小时。

2.泡好的银耳,用刀切去根部,撕成小块,锅里放入适量水,下银耳,煮开后小火炖至稠滑状态。

3.炖银耳的期间,把紫薯去皮切小块。

4.把紫薯冰糖倒入银耳汤来,继续煮7分钟左右就可以了。

三.原只椰子炖鸡

食材:

老椰子1个,土鸡腿1个,党参1条,黄芪5克,红枣适量

步骤:

1.鸡肉剁块,如果觉得油腻,可以把鸡皮去掉。

2.红枣去核,把党参黄芪冲洗干净。

3.椰子开盖,最好在购买的时候让商家把盖凿开。

4.把椰子水倒出来,然后将鸡块,党参,红枣,黄芪放进去,再倒入适量椰子水。

5.椰子盖上耐高温保鲜膜,或者盖上完好的椰子盖,把椰子放入架子上,大火煮开后小火炖2.5个小时左右。

6.蒸好后,加入适量盐调味,一个清甜滋补的原只椰子炖鸡就做好了。

四.核桃鲫鱼汤

鲫鱼1条,桂圆干6颗,核桃2个,姜4片,葱1小根

步骤:

1. 桂圆干去壳,把核桃仁取出来,葱切段。

2. 鲫鱼处理干净,放入10克料酒,2片姜片,腌制30分钟,然后热锅下油,中小火将鱼煎至两面金黄。

3. 重新起锅,热油,放入2片姜片爆香,放入鲫鱼,加过面的清水,下桂圆干和核桃,大火煮开后中小火煮6分钟左右。

4. 加少许盐调味,放入葱段,就可以出锅了。

五.甘草莲藕雪梨汤(清热润肺,热感咳嗽效果不错,有症状可以连喝三天,一天2次,没有症状,隔三岔五喝一次,润燥效果好)

食材:

莲藕60克,雪梨80克,甘草2克,冰糖适量(雪梨偏甜,冰糖可以少放)

步骤:

1. 雪梨和莲藕削皮切丁。

2. 锅里放水,大概3饭碗的水,然后放入雪梨,莲藕丁和甘草,水开后小火煮20分钟左右。

3. 加入冰糖,再煮2分钟,就可以出锅了,果肉和莲藕一起吃,润肺效果更好。

六.黄豆海带骨头汤

食材:

骨头200克,黑豆30克,黄豆30克,干海带30克,姜4片

步骤:

1. 黑豆和黄豆浸泡至少2小时,这样比较容易煲烂,海带泡发半个小时,清洗干净,切小块。

2. 锅里下冷水,倒入骨头,2片姜,10克料酒,煮至水开后,把骨头捞出来清洗干净。

3. 砂锅里放入适量清水,放入骨头,海带,黄豆黑豆,2片姜片,水烧开后再小火炖50分钟,加适量盐就可以出锅了。

七.木瓜炖银耳

食材:

木瓜半个, 干银耳8克,冰糖2粒, 枸杞子少许

步骤:

1. 干银耳提前泡发1小时,然后撕成小块。

2. 木瓜在三分一地方的切开,用三分之二的部分,把籽挖去,。

3. 加入适量水,然后放入银耳,冰糖和枸杞子。

4. 蒸锅放水,放架子,然后放入木瓜,大火煮开后中小火再炖25分钟就可以了,嫩滑清甜,非常好喝。

现在早晚温差大,大家注意保暖!希望大家吃好,喝好,身体好!

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