家人爱吃的枣泥芝麻糕 外脆里嫩（甜香营养 解馋又美味的早餐）

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“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。

相对于国人的早餐来说，笔者感觉应该是丰富多彩的存在。

而且由于现在食品加工迅猛发展，各种各样的早点已经不需要繁琐的人工，就能做出各式各样的美味。

而对于笔者来说，如果想吃早餐的话，大部分时间还是会选择在家自己做。

毕竟对于一天之中最重要的能量来源——“早餐”来说，为了更好的把控健康和营养，是笔者一直努力追求的东西。

而对于今天分享的这款枣泥芝麻糕来说。

它不仅烹饪非常简单，而且融入了前几天笔者刚刚烹饪的枣泥，营养方面可谓是非常的全面。

家中的孩子和媳妇就非常爱吃，搭配上一杯牛奶，那绝对是非常不错的早餐。

如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。

【美食名称】：枣泥芝麻糕。

【准备原料】：中筋面粉250克，玉米淀粉25克，酵母三克，白砂糖3克，枣泥70克，白芝麻20克。

第一步：首先我们准备一个稍微大点的碗，在碗中依次加入准备好的中筋面粉，低筋面粉，白砂糖，酵母，用筷子均匀搅拌之后，分次少量的加入35度的温水，搅拌成絮状之后揉捏成面团，然后把面团放在碗中，盖上一层保鲜膜，放在温热的蒸锅中醒发30分钟。

第二步：把醒发好的面团适当揉捏30秒，然后用面粉刀一切两半，一半用擀面杖擀成一块直径15cm的圆饼，另一块擀成一块像下面这张图一样的椭圆形面饼。

第三步：之后在椭圆形面饼之上抹匀准备好的枣泥，然后像下面这张图一样，从一边卷起。

第四步：而后用面粉刀把卷好椭圆形面饼切去两端尖尖的部位，把正中央的部位整理成一个长方体的形态。

第五步：然后像下面这张图一样，用原先擀好的圆饼包裹住长方形的枣泥饼生胚，而后像包包子一样收捏褶皱，均匀收口备用。

第六步：在蒸锅里面放一个平底盘，在盘底均匀的铺上10克的白芝麻，然后把做好的枣泥饼放入其中，在最上层铺上另外10克白芝麻，稍微用手按压一下，让芝麻微微嵌于面团中，然后盖上盖大火蒸煮30分钟就可以取出切块品尝了。

当然了，今天笔者介绍的外脆里嫩的做法，只不过是把做好的饼另外放在前锅上煎了一下，只为提升整体的口感。如果您对这种油煎的吃法不感兴趣的话，做完第六步就可以直接开吃了。

不知道对于今天这款早餐来说，你是不是感觉还算不错呢？

如果您对今天这款美味也非常感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。

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