吃花生是保护心血管 还是伤心血管（如何正确吃）

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花生有“长寿果”的美称，这说明吃花生的确会给身体带来不少好处，然而很多人害怕吃花生会长胖。针对这个问题，《美国临床营养学杂志》进行了研究，这项研究招募了244名志愿者。

对这些志愿者进行了为期12周的观察，将他们分为两组，有一组是每天餐后吃花生，另一组餐后吃米糕，结果发现吃花生的志愿者身体代谢明显高于另一组。

吃花生会给身体带来哪些好处？

1、提高智力

花生当中含有10多种氨基酸，这些氨基酸都是提高智力的好帮手，其中谷氨酸和天门冬氨酸能够促进脑细胞的发育，提高记忆力，让我们经历更加专注，所以对于老人和孩子来说，可以适当吃花生。

2、润肺止咳

花生还有润肺止咳的效果，有一些人有顽固性的哮喘或者是气喘换气的时候就会咳嗽不止，这个时候可以在食物当中适当加入花生，因为花生的脂肪油能够起到润肺止咳的效果。

3、延缓衰老美容养颜

花生当中含有儿茶素具有延缓衰老抗氧化的功效，而且花生当中的赖氨酸能够促进细胞再生，在平时可以每天吃一小把花生不仅能够呵护脾胃健康，还能够达到美容养颜的效果。

吃花生是保护心血管，还是伤心血管？

其实吃花生除了有上面这些作用之外，还有一个非常重要的作用，就是促进心血管健康。

花生当中含有不饱和脂肪酸，可以降低人身体当中的胆固醇水平，使好的胆固醇升高，预防血流速度减慢，血管堵塞。

花生当中含有一种酶可以降低血压，当花生进入肠道之后，花生会被水解产生降压肽，这种物质可以控制血压，呵护血管健康。

花生当中含有卵磷脂这种物质，既可以保护血管又可以降血压，所以吃花生是有利于血管健康的。

辟谣：醋泡花生可以软化血管？

民间有这样一个偏方，说醋泡花生可以软化血管预防高血脂，这是真的吗？

其实这种吃法没有任何科学依据，虽然花生的确有很多营养元素，但是用醋泡花生的方式，醋只是起到了一个溶剂的作用，并不会产生新的物质，想要通过这个来软化血管降血压基本不可能。

所以大家还是有病治病，不要轻信什么偏方！

花生虽好，但是这五类人不适合吃

1、高尿酸、痛风人群

痛风高尿酸患者就是因为身体内的嘌呤代谢紊乱所导致的，而花生当中的嘌呤含量同样也是比较高的，再加上花生的脂肪含量比较高，如果高尿酸患者在吃花生的话，就会减少尿酸的代谢，增加痛风的发病风险。

2、胆囊切除者

胆囊对于胃肠道的消化吸收起辅助作用，但是有些时候由于某些疾病必须要切除胆囊，切除胆囊之后胆汁无法储存，这个时候如果再吃高脂肪的花生，就会加重肠胃的负担引起腹痛腹泻，消化不良等症状。

3、正在减肥的人

花生的热量和脂肪含量都是非常高的，如果吃油炸花生米2两就相当于吃进了581千卡的热量，这可是半煎馒头的热量，所以对于正在减肥的人要尽量少吃花生。

4、糖尿病患者

糖尿病患者饮食上要格外注意，每天食用油的量不超过30克，而花生当中的油脂含量非常高，18粒花生当中就有10克植物油，所以糖尿病患者要尽量少吃花生。

5、患有慢性胃病的人

对于患有慢性胃炎，肠炎以及慢性胃溃疡的患者，在平时要少吃花生，因为花生当中的蛋白质和脂肪会加重肠胃负担，增加胃病病变风险还容易引起一系列身体不适。

结语：跌打损伤的人也最好不要吃花生，因为花生当中有一种促凝血因子，导致淤血无法散开，加重肿痛。即便是正常人，吃花生也一定要控制好量，吃太多反而不利于身体健康，还容易引发肥胖。

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