鸡爪这样做 祛湿健脾（美容养颜 补充胶原蛋白 女人要常吃）

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冬天天气寒冷，湿气重，这里的湿气可不是指天气干燥或者湿润，而是体内的湿邪之气。现在大家基本以五谷杂粮为食，以肉食为主了，很多人一天不吃肉就觉得很难受，长期这样，伤害的是脾胃。脾是运化水湿的，脾受到伤害，水湿不能完全运化，就在身体内堆积。所以，大便不成形意味着脾虚，也意味着体内有湿气。而今天小编要教大家这道鸡爪的做法，就可以祛湿健脾，美容养颜，补充胶原蛋白，就是鸡爪中加入了薏米、眉豆，这两种可都是祛湿的“利器”，搭配鸡爪、红枣、枸杞、莲子，女人可要常吃啊！

祛湿鸡爪汤

By 丹霞4462

配料：

鸡爪 300克、阿胶枣 10只、枸杞 10克、薏米 30克、眉豆 30克、姜 20克、莲子 60克、精盐 6克、味精 少许

烹饪步骤：

1.准备好鸡爪和食材

2.把鸡爪和其它食材放入砂锅

3.倒入适量水大火熬煮

4.熬粥煮五十分钟

5.下枸杞熬煮十分钟即可

6.下盐和味精调味即可

烹饪小贴士：

1、美容鸡爪汤，加入薏米眉豆去湿气，还特别添加红枣和枸杞美容养颜，另汤更加好喝。2、鸡爪的胶原蛋白比较丰富，美容养颜，鸡爪买新鲜的比较好，冷冻的鸡爪最好搭一块瘦肉或骨头一起熬，味道鲜一些，不然冷冻鸡爪熬出来没鲜味。3、薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。4、眉豆健脾化湿，主治脾虚兼湿，食少便溏；湿浊下注，妇女白带过多。5、选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮；鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购。

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