什么大鱼大肉 都不及这一碗汤（鲜美滋补 养胃更养颜）

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什么大鱼大肉，都不及这一碗汤，鲜美滋补，养胃更养颜。过去老人都讲原汤化原食，意思就是吃了这食物啊，你顺便把汤汤水水也喝了。营养都在汤里了，并且食物已经变得十分酥烂，容易消化。比起直接吃固体食物，汤类的显然热量更低。正在减肥的朋友我建议你们偶尔可以煲一煲汤喝。另一方面，汤类也比较容易有饱腹感，不会再去吃其他零食，有利于减肥。今天给大家分享玉米蛋花汤的做法，下面就和小编一起来学习这道玉米蛋花汤的具体做法吧。

玉米蛋花汤

By 简单7700

配料：

玉米 半个、鸡蛋 1个、香油 适量、精盐 适量、生粉 适量、鸡粉 适量、姜粉 适量、胡椒粉 适量

烹饪步骤：

1.玉米掰成粒，青菜一片切丝。

2.玉米放砧板上切碎。

3.放入奶锅中加二碗水。

4.加盐，姜粉，胡椒粉。

5.加鸡粉，香油搅匀。

6.鸡蛋打散，生粉勾茨（我就一点生粉了，可以放多点）生粉倒入锅中搅匀。

7.煮熟玉米碎，味道满意后加青菜丝。

8.淋入蛋液。

9.可以开喝了

烹饪小贴士：

如何挑选鸡蛋呢1、看鸡蛋的表面是否干净，如果是沾有鸡粪等杂物的最好不要，以防止有细菌附着在上面；2、看蛋壳的亮洁度，如果蛋壳表面很亮很光，说明储存的时间比较久，新鲜鸡蛋蛋壳表面的立体感较强；3、拿起鸡蛋放在耳边摇一摇，有响声则表明不新鲜；4、将鸡蛋放在一个黑暗的地方，用小手电筒对着鸡蛋较大的一头照，气室（即鸡蛋里面的空隙）越小越新鲜。如果能看出清晰的内部结构，蛋白和蛋黄分明，那就是个好鸡蛋。

你会做这道汤吗

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