洋葱和土豆别炒菜了 教你万能吃法（这样做 炒菜做汤干吃都有了）

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哈喽大家好我是老左，今天给大家分享一个洋葱土豆丸子的做法。

做法：

1，准备好洋葱切成小丁，放入大碗中，加入一勺食盐搅拌均匀腌制15分钟

2，土豆去皮清洗干净切成薄片放入蒸锅蒸20分钟

3，准备好葱姜蒜切成末放入盘中备用

4，准备好鸡胸肉清洗干净切成肉末，加入料酒，食盐，白胡椒粉，顺着一个方向搅拌均匀

5，洋葱腌制好后放入豆腐包布中挤出水分备用

6，土豆蒸好后压成泥放入肉馅碗中

7，再把挤干水分的洋葱放入碗中，再放两大勺面包糠，在打入一个鸡蛋搅拌均匀即可

8，然后把调好的馅团成圆形备用

9，起锅烧油，油烧至6成热，下筷子起泡就可以直接下入团好的丸子，丸子下锅炸一会定型后翻搅一下

10，丸子炸至金黄即可捞出

11，调料汁：一勺黄豆酱，两勺生抽，一勺蚝油，然后加入小半碗清水搅拌均匀，再加入一大勺淀粉搅拌均匀备用

12，起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，爆香之后再下入切好的红椒丁翻炒一会，再倒入调好的料汁熬制黏稠即可

13，把熬好的料汁淋在丸子上，再撒上葱花即可食用

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