简单好吃的营养早餐 不要起很早（十来分钟就能搞定）

TIPS：本文共有 900 个字，阅读大概需要 2 分钟。

天气一冷，不要说孩子了，我都不想出被窝，起得还要比他们早，做早餐！一想到冷气嗖嗖地往身子里钻，就恨不得天不要亮，孩子不用上学，老公不用上班，这样不要早起做早饭了。想想归想想，该起床还是要起床的，本来天气就很冷，再不吃早餐，他们哪里受得了，我心里也会过不去的。

懒人就得多动脑子，怎么做早餐比较省时省力又营养健康，现在脑细胞又被浪费很多个了。昨天炒南瓜片是还剩一小段嫩南瓜，不如煎南瓜饼吃，以前妈妈经常这样为我们这样做着吃，特别香软酥脆，再煮一锅玉米面粥，一人配一个白水鸡蛋就完美了。念子虽然懒点，但是个行动派，想到的时候，已经到厨房做吃的了。

【南瓜面饦（tuo）】

食材：南瓜200克，盐2克，鸡蛋1个，面粉适量。

步骤：1、南瓜清洗干净，先切薄片，再切成细南瓜丝，加盐拌一下，腌一下，或者家里有切丝的工具，直接用工具将南瓜切成丝即可。准备做玉米面粥：锅中加水烧开，玉米面用少量清水调和成玉米糊，水开将玉米糊放入锅中搅拌开，再次开锅，撒上即食的熟麦片，玉米面粥就好了。

2、做玉米面粥5分钟不到，这个时候南瓜丝被盐腌制过，变软出水，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

3、先加入少量的面粉，这个过程不要加清水，紧着南瓜丝出的水和鸡蛋液，加入面粉，搅拌成糊糊状就可以了，面粉千万别放多了。

4、平底锅放灶上，不要加油，家里有电饼铛的可以用电饼铛，这里的平底锅的不粘锅的，所以不用用油，直接用大勺子盛一勺面糊放入锅中，可以根据锅的大小多放几个，我这个平底锅能放入4个饼子，所以两锅就可以全部煎完。能控制好火的用中火，不能好好控制火的用中小火，下面一熟，自然就好翻个了，饼子尽量薄一点，好熟也好吃。

全部煎好，香喷喷，软软的南瓜面饦做好了，可以盛盘食用了，盛一碗玉米糊早餐就开吃了，真不好意思，忙了，忘记拍玉米糊的图片了。

【小贴士】

1、南瓜丝先切好，腌制出水，这样南瓜丝变软好成型，不烂。

2、整个过程不要加水，添加面粉搅拌成面糊是，要尽量少放，慢慢加入，加水容易让饼子变硬。

我是念子小厨，喜欢研究美食、做美食，这个早餐您喜欢吗？如果喜欢可以转发、收藏、关注我，如果您有好的建议和想法，也可以留言区留言或者评论，这都是我进步的动力。

如果觉得《简单好吃的营养早餐 不要起很早（十来分钟就能搞定）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！