担心喝茶伤胃 规避错误的喝茶方式方是正道（请别扯上白茶 绿茶）
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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于百家号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
三月末，春光明媚如新。
天地俱生，万物以荣。
春分过后，白昼渐长，气温渐升。
然而，早晚的时候，气温仍旧偏低。
老话里说，春尚寒，莫着凉。
意思是春天的寒意并非彻底消减，冷暖不定的天气。
易寒邪入体，伤人阳气。
万物回春，草木生长的时节下，茶树不停歇的吐出着新绿。
现下正是忙碌的春茶采摘季。
离今年的新白茶上市，时间并不算远。
东坡先生有言在先，“休对故人思故国，且将新火试新茶，诗酒趁年华。”
春日的新茶，属于人间极鲜，不可辜负。
该享受的时候千万别放过。
毕竟春白茶至鲜至爽口的时刻，一年只一回。
不过有朋友担心，没有经过杀青的春白茶，会伤胃吗？
《2》
其实，喝茶伤胃的说法，缺乏科学依据。
正常品质的茶叶，不论白茶、绿茶、红茶、岩茶，并不会伤胃。
茶叶在没有烤焦炭化、或者存坏霉变等严重劣变的情况下。
健康的人群可以放心饮茶，不会有任何不适感觉。
反而是，在适当喝茶后，对身体有不少裨益。
多喝好茶，好茶里的养分物质，能够改善人体的亚健康。
并且，在春困缠绵的时候。
喝一杯清香鲜润的茶汤，能够起到很好的提神解乏，消除疲劳的作用。
与此同时，馥郁清扬的茶香，还能让人振奋精神，一扫疲倦的状态！
自古以来，茶叶就属于一种健康的饮品。
喝茶伤胃的说法，并不合理。
诚然，对部分抵抗力弱，肠胃功能虚弱的朋友。
在生活当中，会遇到喝茶过后，发生胃痛的情况。
这到底，是怎么回事呢？
排除掉喝茶的方法，这与茶叶内含的多酚类物质有关。
多酚类物质，味涩。
当胃力较弱的朋友，喝一杯茶多酚含量较高的茶汤时。
茶汤内的多酚类物质，容易刺激人体胃壁，引起收缩。
最终让人体感觉到肠胃疼痛与不适。
《3》
但对健康的人群而言，在正确的喝茶情况下，不会产生胃痛的困扰。
在任何的茶叶中，都具有茶多酚的存在。
只不过，有的茶叶含量少，有的茶叶含量多。
发酵程度高一些的茶，红茶、黑茶等，多酚类物质含量较少。
而没有发酵，或者发酵程度较轻的茶，绿茶、黄茶等，多酚类物质含量较多。
多酚类物质对于茶叶而言，属于重要的养分组成。
茶多酚作为可溶于水的基础茶味组成。
滋味虽然偏涩，但却能起到消炎、抗菌的作用。
当人体出现咽喉肿痛、牙龈上火、肝气过旺的小毛病时。
喝一杯茶多酚含量丰富的绿茶，或者处于新茶阶段的春白茶，能够起到很好的改善作用。
与此同时，茶多酚的存在，还能够为茶汤增添不少复合风味。
能中和一杯茶的整体风味，提升茶汤增添滋味与层次。
对正常品质的茶叶而言，茶多酚的存在并非是洪水猛兽。
它，只是客观存在的一类物质。
对茶味的组成而言，不可或缺！
《4》
春白茶，它的茶多酚含量会偏高吗？
答案是，需要看具体情况。
六大茶类的划分里，按照发酵程度分，白茶属于微发酵茶。
白茶的加工方式，比较简朴与特殊。
没有经过揉捻，也没有经过杀青。
于是，茶叶内部的天然养分物质，可以得到比较完好的保留。
处于新茶期的春白茶，在刚刚上市不久的阶段内，风味以清鲜为主。
相对其它茶叶（发酵程度高的茶）而言，茶多酚含量略高。
但是，这并非意味着喝没有经过杀青的春白茶，容易伤胃。
道理是这样的。
白茶，能够发生后期陈化。
常见的茶叶里，制茶时期经过杀青的绿茶，会让茶叶内部的多酚类物质，停止氧化。
于是，绿茶不论放多久，内部的茶多酚含量都不会消减。
反而是，一直保留在茶叶内。
所以，绿茶的茶多酚含量，大多比白茶高。
对白茶而言，恰恰是因为没有杀青。
于是，茶叶内部的天然活性组成比较完整。
白茶的后期储存过程中，内在物质并非是一成不变。
在得到合适的仓储环境下，白茶能够不断的发生氧化转变。
当春白茶的存放时间越长，茶叶内的多酚类物质刺激性越弱。
并且，还会氧化生成越来越多的有益成分。
按茶性的区分，新茶期的春白茶，茶性相对清凉。
而存满三年，达到老白茶状态的春白茶，茶味温和。
风味甘醇的老白茶，属于大众皆宜的喝茶选择。
哪怕在肠胃不佳，喝茶担心胃痛的情况下。
都可以放心喝春白茶的老茶！
《5》
喝春白茶担心伤胃，需要注意什么?
胃难受的滋味，很多人都体验过。
比如胃胀、胃痛、反酸、嗳气等，都是常见的胃部问题。
其实，胃病靠养更靠防。
很多食物和饮食习惯，对胃很不好。
具体到喝茶的行为，以下的几点方式，需要多留意。
按照健康的方式喝茶，才能避免伤胃的困扰！
第一，空腹大量喝茶。
曾经做过一个小调查——你会选择空腹喝茶吗？
得到的答复，几乎是对半分。
有的人会选空腹喝茶。
是否空腹状态，对喝茶一点也没影响。
早起空腹喝茶，成了多年习惯。
……
也有的人，怕胃痛，不敢空腹喝。
还有的朋友，答复比较居中，看具体情况。
如果自己能承受得了，空腹喝茶完全没有不适影响。那么就会放心空腹喝茶。
而若是肠胃不适，或者出现其它不适状态时，就避免空腹喝。
其实，最后一类朋友的选择，村姑陈是赞成的。
当人体处于空腹状态时，适当的喝一些淡茶，并不会有影响。
反而是，晨起时喝一杯清润的茶汤，更能唤起新一天的状态。
对健康的人群而言，只要避免空腹大量喝茶、喝浓茶。
就不会给胃部带来过分的负担。
第二，不要喝浓茶。
我们都知道，重口味的饮食，不利健康。
不少高油高盐的快餐，容易持续损伤胃黏膜，会伤害胃部健康。
健康喝茶，宜淡不宜浓。
一杯投茶过多，闷泡时间过程的浓茶内，茶汤滋味分外浓酽。
这样的一杯浓茶内，拥有数量不少的茶多酚和咖啡碱。
长年的喝浓茶，对肠胃壁的刺激过重。
从健康起见，喝浓茶自然容易伤胃。
为此，为了戒掉喝浓茶的习惯。
这里建议茶友们， 可以及时更改“泡茶闷一闷更好”的观念。
健康的喝茶，还是快出水泡好茶，风味更佳，更利养生！
第三，不要喝冷茶。
正常的泡茶，一杯刚沏出来茶汤，温度处于比较高的状态。
一般伴随着温度的自然下降，汤水达到适口状态时，就需要及时饮用。
这时能够喝到的茶汤滋味，风味处于最佳状态。
而如果，将一杯茶直接放冷后喝。
在杯口敞露的状态下，茶汤静置超过3、4个小时。
那么，这样彻底放冷后的茶，容易有不少的灰尘、杂质掉落，并且茶香也散掉大半。
从喝茶价值及养生效果看，不建议饮用。
另外，如果是直接用冷水泡茶，也不推荐。
特别是春天郊游时，到野外取自然水源泡茶。
在水体没有经过彻底烧沸的情况下，饮用冷水、生水泡出来的茶。
直接喝下去，容易增加胃痛的风险。
第四，喝茶速度太快，温度太烫。
我们每一个吞咽动作，除了咽下食物和汤水时，还有气体被咽下。
当喝茶的过程中，如果大口喝茶，喝茶速度过快。
或者一边喝茶，一边聊天说话。
那么，会咽下更多的气体，容易有嗳气等消化不良的表现。
从雅致的品茶角度看，小口细啜，慢慢喝茶才是正确的做法。
另外，健康喝茶，不适合喝太烫的茶汤。
温度过高的热茶、烫茶，容易烫伤口腔和食管黏膜，增加胃病隐患。
所以，刚冲泡出来的滚烫热茶，最好放一放再喝。
《6》
担心喝茶伤胃，不应该纠结茶类的选择。
品质正常的茶叶，不论白茶、绿茶、黑茶、黄茶、红茶、乌龙茶。
一概不会有伤胃的风险！
从健康喝茶角度看，为避免饮茶过后，产生胃痛等不适情况。
最最重要的做法是喝对好茶。
喝养分丰富，没有发生劣变的好茶，更利身心健康。
另外，为了更好的品味好茶，舒心喝茶，健康饮茶。
喝茶的方式方法选择，同样很关键！
一句话说白了，选好茶+选择正确的喝茶方式，根本不用担心伤胃的困扰！
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