超入味的美食：干锅香辣虾 口感香辣（肉质饱满 餐桌必备）

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超入味的美食：干锅香辣虾，口感香辣，肉质饱满，餐桌必备

时间过得多快，我们刚刚送走了中秋佳节，又要迎来了国庆节，国庆节这一天是非常有意义的一天，是举国同庆的一天，所有人都在为祖国母亲而庆祝，我们当然也不能例外啦，在这一天，一定要制作一桌的美味佳肴，与家人一起，开怀畅饮，畅谈人生，这才是生活最初的样子，超级美好。我们何其庆幸生于华夏，所以一定不要愧对这份荣幸，一定要将自己变得更强壮，然后一同来守护我们的祖国！今天，小编就介绍大家一道超级适合节日食用的美味，那就是干锅香辣虾，其肉质鲜美，麻辣适中，非常适合小酌食用哦。

九月其实正是吃虾的季节，在这个时节，海鲜总是最为肥美的存在，所以家家户户都会选择一定的海鲜作为餐桌上的必备，尤其是节日的时候，海鲜凭借肥美和鲜美等特点，受到很多的欢迎。干锅香辣虾的主要食材就是大虾，然后搭配适量的郫县豆瓣和食盐等调味，一同炒制而成，外酥里嫩，十分有滋味。

干锅香辣虾的营养价值全部来源于鲜虾之中，所以这不仅是一道美味，更是一道营养盛宴。大虾是海产品的一种，富含超多的蛋白质和氨基酸，另外其中的维生素和矿物质含量也是超高的哦，适量食用具有补气益气，其强身健体的功效，老人和孩子吃，还能促进骨骼的强壮等绝佳效果。

所以，对于喜欢吃海鲜的朋友来说，这道干锅香辣虾绝对是最有滋有味的做法了，还不赶快学起来，十一假期，为家人安排上吧！

【菜品】：干锅香辣虾

【烹饪食材】:鲜虾一斤、郫县豆瓣适量、酱油适量、白糖适量、香菜适量。

【烹饪步骤】:

步骤1、首先我们开始准备鲜虾，将购买好的用清水充分洗净，然后将虾须等等容易误伤自己的部位剪掉，随后用剪刀开背取出虾线，再冲洗一下备用。香菜切碎备用。

步骤2、随后开始制作了，将锅中的油烧热，然后逐个放入大虾，将两面煎到金黄酥脆。

步骤3、随后调入一勺酱油上色，容易干锅的话也可以放一点清水焖煮一会。

步骤4、随后汤汁收得差不多以后，加入适量的郫县豆瓣和白糖进行调味（郫县豆瓣中含盐量较高，所以不需要再额外放食盐了），然后翻炒均匀。

步骤5、食材成熟以后即可关火盛出。

步骤6、盛盘后，点缀上些许的香菜，就可以直接上桌了。香酥麻辣，超级好吃！

【烹饪小贴士】：

贴士1、在制作香辣虾的过程中，虽然虾是主要的食材，但是也可以根据个人口味加入一些配菜，一同炒制，可以丰富营养，只要多加适量的调味料就可以了。

贴士2、大虾建议开背去虾线，这样不仅可以去的干净，还能充分入味。如果想保留完整的大虾也可以用牙签挑出虾线，更美观。

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