家常开胃菜谱 豆腐海鲜蘑菇汤(做法简单 美味下饭 吃了还想吃)
2023-07-06 分类:养生资讯
TIPS:本文共有 326 个字,阅读大概需要 1 分钟。
豆腐海鲜蘑菇汤
鲜美开胃的豆腐海鲜蘑菇汤。
用料:西红柿1个,豆腐1块,姜1块,金针菇1把,海鲜菇1把,鸡蛋1个,盐,香菜1颗,香油1勺,白胡椒粉半勺
豆腐海鲜蘑菇汤的做法:
西红柿切丁
豆腐切小块
油热放姜末爆香
加入番茄丁,炒出番茄汁
加入豆腐,加入半勺白胡椒粉,适量盐
开锅后再继续煮6-8分钟 放入金针菇和海鲜菇
打入一颗蛋花
加入一小碗水淀粉 搅拌均匀
出锅前撒香菜末
1勺香油
出锅啦~ 好喝又特别鲜!
小贴士:海鲜菇含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇。特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、 嘌呤 、腺苷能增强免疫力,促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。
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