春天干燥 给孩子吃“滋补菜”（清爽可口 简单易学 提高免疫力）

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一年之计在于春，新的一年刚刚开始，学会饮食养生从头开始，拥有一个棒棒的身体开始元气满满的新一年。很多年轻人都会觉得自己年轻，养生是老年人才要干的事，其实不然，我们都要好好照顾自己，拥有一个健康的身体。那么在春季如何饮食养生呢？

今天介绍的这道菜是豌豆炒肉，清爽可口，易学易学，提高免疫力，预防常见病，对孩子的生长发育非常有益。

豌豆是许多人最喜欢的食物。它富含蛋白质、粗纤维、矿物质、糖、铜、铬等微量元素。经常吃东西能有效增强孩子的造血功能，还能有效促进孩子的大脑和骨骼发育，长高变聪明。铬能有效促进糖脂代谢，保证胰岛素的正常分泌，有助于控制血糖的稳定。

豌豆含有大量的蛋白质，能增强儿童的抵抗力，预防常见病。春天冷热天很少生病。豌豆中含有一定量的胡萝卜素，能有效阻止常见致癌物质的合成，从而防止癌细胞增殖，预防癌症的发生，有益健康。

猪肉是一种很受欢迎的肉类食品，它含有大量人体必需的优质蛋白质和多种氨基酸，有效帮助儿童生长发育。猪肉还能提供丰富的血红素和半胱氨酸，促进铁的吸收，从而改善缺铁性贫血的发生。而且，经常吃猪肉的孩子还可以健脾健胃，温身健胃，增强体质。

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