长沙藏在社区里的私房菜 虽无菜单无服务环境差（但来的都是熟客）

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每个城市都有一些私房菜馆，长沙当然也不例外，藏在旮旮角角的私房菜仍旧是长沙人舌尖上割舍不下的那一口，这些私房小店藏匿于街头巷尾或高楼大厦之中，有些就是老板自己的家，这些店普遍地方很小，所以极具老板个人特色，有现代风的、有地方特色的、也有类似苍蝇馆子的、还有高端大气上档次的，佳家私房菜便是其中之一。

这家店藏在社区里，店的地势比马路低，招牌被树木遮掩，稍不留神就会错过，典型的苍蝇馆子类型，环境差，味道好是特点，菜单是小黑板挂墙上，没有价格，自己看菜点菜下单，服务全靠自助，几乎没有环境可言，店面就是普通的民房改的，门口摆着几张桌子，比较嘈杂，特别有市井气息，虽然无菜单无服务环境差，但来的都是熟客。

店里菜品属于典型的长沙菜，口味很地道，所有的菜都是一分一炒，大师傅打着赤膊站在猛火炉旁炒菜的模样，为这家小店增添了不少特色！

干烧鲫鱼，有点像小时候炸出来的油炸鲫鱼，炸得刚刚好，很焦脆很入味，就是鲫鱼刺多，吃的时候要小心一些。酸辣鱿鱼，放酸豆角和辣椒一块炒的的鱿鱼，口味酸酸的，很开胃，也很下饭，偏咸。

大蒜炒卤牛肉，一致认为卤牛肉好吃，一份98元，但是很够分量，切得也很厚。酸辣黄喉，黄喉很新鲜，够酸爽，配料酱辣椒酸豆角很下饭。

总的来说价格不便宜，分量过于多，味道很老长沙，重油重盐，上菜速度有点慢，要一桌一桌炒，吃的时候很过瘾，超级下饭，但是吃完有些腻，好在老板娘挺热情，熟客很多，外地人很少，去早点有座位，停车不是很方便。

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