“黄陂三鲜”列入食堂菜单（这所小学食堂真暖心）

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楚天都市报12月5日讯（记者郭会桥 通讯员徐志勤）“我最喜欢跟我妈去吃酒，有鱼丸子、肉丸子吃！”与小学生聊天时，黄陂区祁家湾街寄宿小学校长王勇把这话放在了心里，学校随后推出的食堂菜谱里就有了鱼丸、肉丸、肉糕等“黄陂三鲜”。楚天都市报记者今天获悉，在学校刚刚公布的食堂菜单里，“黄陂三鲜”列入其中，不少学生家长纷纷点赞，“这所小学食堂真是太暖心了。”

据了解，位于黄陂区最西部的祁家湾街外出务工人员较多、留守儿童现象突出。祁家湾街寄宿小学是黄陂区最大的寄宿小学，现有在校生750余名学生，在学校就餐的人数达到500余名。楚天都市报记者在学校食堂菜单上看，学校荤素搭配，每次是两餐一汤。其中，既有蒸水蛋、粉蒸肉、卤鸡腿、蹄髈藕汤、牛肉等，也有土豆烧鸡腿、莴烧肉、番茄蛋花汤等等。餐费按每月每人300元收取，一日3餐，平均下来每人每次的餐费不到6元。

“有次与学生聊天时，我就问一名学生‘他最喜欢吃么事’，这名学生说‘最喜欢跟妈妈去吃酒，有鱼丸子、肉丸子吃。”祁家湾街寄宿小学校长王勇介绍说，他就让学校食堂买来食材做“黄陂三鲜”，要知道“黄陂三鲜”是黄陂区的地方传统名肴，已经流传数百年。三鲜是鱼丸、肉丸、肉糕三样菜合而为一的统称。三样菜即可单独成菜，也可三样合一，在黄陂当地过年或红白喜事，都会有这样的菜上席。素有“没有三鲜不成席，三鲜不鲜不算好“之说。“虽然黄陂三鲜的制作工艺有点复杂，但食堂的师傅们还是很用心。”11月27日晚餐时，肉丸子出现在学生餐盘里；11月28日中餐时，学生们吃到食堂师傅们制作的鱼丸子。因为老师与学生们一起在食堂就餐，当一名老师在微信里晒出“黄陂三鲜”食堂餐时，立刻得到不少家长们的点赞。

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