食物也分属性（热性食物更适合体质偏寒人群）

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大自然已经为人们预备好食物了，春夏秋冬都有其盛产农作，很多蔬果一年四季都可以买到，但透过人为操作与科技下的产物，并非当季盛产，往往使用过度的化学肥料与农药，吃下去对人体效益也大打折扣。自然律例强调的是大自然四季各自生长不同的作物，按照节气盛产的蔬果会特别好吃、也特别便宜，对人体也更健康。这是天生天养，不需要过多化肥农药就可以长好的。

热性食物：适合寒性及湿寒体质

属于温性食物的一种，但界线不明显，热性食物容易使身体发热、增加活力，可改善寒性体质者的身体机能；如果热性体质者食用，容易引起身体亢奋，造成发肿充血及便祕等。例如辣椒、青蒜、青葱、蒜等都属于热性食物，但有自律神经、焦虑、精神疾病的患者，需谨慎食用。

偏寒性体质 暖胃益肾餐

功效：健胃益肾、理气补血、提升性致并有助于增强记忆力。高丽菜能健胃益肾、补脑，有通经络等功效。

材料：白米饭一碗、里脊猪肉薄片一～三片（约150公克）、洋葱一小颗（约100公克）、卷心菜一小块（约200公克）、橘子一颗。

调味料：橘子酱：橘子三瓣，去膜衣，取果肉，剥成碎粒，加入少许壶底油，拌匀即可。

作法

1.洋葱去皮，洗净切丝、卷心菜洗净撕成片状备用；橘子用铝箔包好，放进预热至一百度的烤箱中，烤十分钟后取出。

2.另起一锅滚水，放入洋葱滚烫至七分熟，卷心菜滚烫至五分熟，分别捞起后，借余温透熟；猪肉薄片低温煎熟。

3.将作法２的菜肴盛盘，并淋上调味料，取出烤好的橘子配米饭一同食用。

养生祕诀

下午一点过后不宜吃生菜。

洋葱七分熟：放入滚水，二～三秒后捞起；高丽菜五分熟：放入滚水，随即捞起。

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