推荐5种堪比燕窝的食谱 1种小时候经常吃的小菜（做法简单）

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推荐5种堪比燕窝的食谱，1种小时候经常吃的小菜，做法简单

有时候经常喝粥感觉太单一，那么就来试试下面这5种食谱的做法堪比燕窝。还有一道我们小时候经常吃的一种小菜，做法也很简单。

简单易学有美味的小菜

1.辣炒豆皮

所需食材：

豆皮100克、香菜3根（可不放）、香葱2根、白芝麻3汤匙（可有可无）、大蒜3粒、花椒面1茶匙（可有可无）、辣椒油2汤匙、酱油1.5汤匙、蘑菇精1茶匙（可用鸡精替代）、白糖1茶匙、盐适量

做法以及步骤：

1.把蒜瓣、香菜、葱清洗干净，然后准备好3勺的白芝麻。

2.把豆皮用水冲洗干净。

3.在锅里面倒入清水烧开，等锅里的水烧开之后，把头皮放进去煮一下，等水在次烧开之后，把豆皮捞出来用凉水过一下。

4.热锅，把准备好的白芝麻用小火稍微的炒一下。（如果不想炒也没关系）

5.把蒜瓣、香菜和葱分别切碎备用。

6.把准备好的豆皮切成小块的，然后倒入酱油、花椒面、白糖少许、辣椒油、蘑菇精和盐（适量），搅拌均匀。（也可以把蘑菇精换成鸡精或者味精都行）

7.把准备好的香葱、香菜和白芝麻都倒里面，然后搅拌均匀就可以了。

一份简单的小菜就做好了，再搭配上粥，一份简单的早餐或者晚餐就做好了。

简单好喝的粥

1.红豆薏米糖水

所需食材：

红豆、薏米、冰糖

做法以及步骤：

1.先把红豆、薏米和冰糖都按照一定的量准备好。

2.把薏米和后斗淘洗干净。

3.把淘洗好的红豆和薏米放入高压锅中，然后加入大概12-15倍的清水，然后在把冰糖也放进去。

4.盖上锅盖，用大火以烧到上汽之后，转为小火，然后压半个小时左右就可以了。

2.红枣桂圆糖水

所需食材：

红枣、桂圆、莲子、红糖

做法以及步骤：

1.准备食材，红枣、桂圆、莲子根据个人情况定

2.把桂圆剥壳，然后把桂圆、莲子、红糖都放入锅中，倒入清水。

3.用大火烧开，然后撇去表层的浮沫。

4.盖上盖子调小火炖大概40分钟就可以了。

3.马蹄银耳木瓜糖水

所需食材：

马蹄、银耳、红枣

做法以及步骤：

1.把马蹄去皮，然后清洗干净切块，把银耳泡发之后，摘洗干净，撕成小朵的，红枣也冲洗干净，然后把木瓜去皮并切块。

2.锅内放足量水，加入马蹄、银耳和红枣，大火烧开转小火煮1小时

3.一小时后加入木瓜和冰糖，继续煮10分钟即可

4.桃胶紫薯银耳羹

所需食材：

桃胶、银耳、紫薯、冰糖

做法以及步骤：

1.把桃胶用水提前泡大概12个小时左右，然后清洗干净后剥小块留着备用。

2.把银耳清洗干净，然后和桃胶一块放到电饭煲中，加入大概4L的水。

3.把电饭煲调整到煲汤的程序上，小火煲一个小时，煲的时候，可以先将紫薯清洗干净然后去皮切成小块的。

4.把银耳提前煲一个小时候，再放入紫薯粒，然后继续煲半个小时。

5.在电饭煲中放入一定量的冰糖，盖盖子再煲10分钟一直到并让融化就可以了。

5.银耳枸杞雪梨糖水

所需食材：

银耳、枸杞、冰糖

做法以及步骤：

1.把银耳先提前放在温水里面泡半个小时左右。

2.把雪梨去皮，然后切成块。

3.把雪梨和泡好的因为一起放入锅中，然后倒入适量的水，等煮开之后把火转到小火上，在煮一个小时左右。

4.煮好后，最后再把枸杞和冰糖放里面，大搞连三分钟就可以了，冰糖一定要融化。

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