喝一口暖暖的意式奶油蘑菇浓汤（吃货就爱它的香浓醇厚）

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在这个乍暖还寒的季节，身为吃货的我最爱就是喝一口暖暖的浓汤，而奶油浓汤那香醇浓厚的奶香味更是让我抱着胖三斤也要大口大口喝下去的决心！话说必胜客的蘑菇奶油汤是我们一家三口的所爱，只是价格不便宜啊～作为会过日子的我发现其实自己动手做也不难啊，而且味道绝对有过之而无不及！

材料:黄油50g（10g炒料用，40g做汤） 面粉60g 奶油200g 水700g 盐适量 胡椒粉适量 洋葱半个 培根100g 蘑菇120g 喜欢的话还可以加一些玉米粒 以上分量大概5-6人用

蘑菇切片，培根、洋葱切碎。用10g黄油把它们炒出香味后，盛出备用。

40g黄油在锅里融化后加入面粉炒香，之后加入清水，开中火不断搅拌把面粉溶开。汤水会越来越浓稠。

锅里的汤边搅边煮到开始有气泡，加入蘑菇、培根和洋葱，搅拌几下后盖上盖子，把火力稍微调小一点。中途要时不时地揭开盖子搅拌一下以免沾锅底。

煮到汤再次冒泡时，倒入奶油慢慢的搅拌，搅拌均匀后再次盖上盖子焖大概一分半分钟。开盖后加入适量盐和胡椒粉调味即可起锅。浓汤要趁热喝喔！

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