夏季多吃这美食 护腿补腰身体好（胶原蛋白含量高 常吃美容养颜）

夏季天气是非常热的，那么在这个时候随着人们健康意识的增强，爱运动的人也是非常多的，在早上每天晨跑的人可以说是非常多的，那么不知道你有没有这样的发现呢，随着气温的升高，虽然我们每天晨跑，但是如果吃的东西缺乏营养的话，同样也是会让我们出现体虚的情况。夏季多吃这美食，护腿补腰身体好，胶原蛋白含量高，常吃美容养颜。

今天我就给大家分享一种美食，这种美食是猪身上的一个部位，虽然它是非常的小，但是它的营养价值是特别高的，它不仅非常的好吃，而且也是特别护腿补腰的，最适合喜欢运动的人来使用了。除此之外这样的一种美食，他还富含胶原蛋白，他具有很好的美容养颜的功效，同时还具有丰胸的效果。

这样的一个美食就是猪尾巴。猪尾连尾椎骨一块吃，具有补阴益髓的效果，而且能够改善腰酸背痛的情况，同时具有防治骨质疏松的效果，对于青少年男女发育的过程中，他还能够有效的促进骨骼发育，中老年吃的话能够延缓骨骼老化早衰的情况，那么今天就跟着我一起看一下这道美食的具体做法吧。

首先我们把食材准备好，猪尾巴两根，再准备适量的青椒，准备盐油，姜丝，蒜末，老抽，料酒。

不得不说现在的猪尾巴都是比较短的，我准备了几根猪尾巴，然后才能做上一盆。短短的猪尾巴，肉乎乎的看上去就非常的有食欲。

接着我们先将锅烧热，然后再将清洗干净的猪尾巴放在锅中，大火的进行烙烫。一边烙一边用锅铲按压猪尾巴，直到将猪尾巴的4周表面的皮都烙至焦黄。

接着我们将烙好的猪尾巴放在冷水中进行降温。冷却之后我们用刀将表面刮干净，再次的清洗干净，这样处理之后的猪尾巴就不会再有什么腥味了。

猪尾巴的每一段都是有骨头的，不容易切断，我们不妨沿着骨节来，在骨头的接缝处下，到这样的话就能够轻松的将猪尾巴切断了，而一个骨节刚好使一口的样子吃起来也是更加方便的。

接着我们将青椒和小红尖椒都切成圆圈状，放在盘中备用。

在锅中加入适量的油，等到有烧热的时候，我们先将切好的姜丝和红辣椒放在锅中进行炒出香味，然后我们再将猪尾巴断倒在锅中煎至表面，微微的焦黄。接着再倒入适量的水，这个水的量要淹没过猪尾巴，然后再加入一勺的料酒，盖上盖子，焖烧止住，尾巴变得软烂，进行收汤汁。

再拧上两勺的红烧酱油，翻炒至猪尾巴段均匀的上色。

最后加入适量的盐进行调味，撒入青椒段，翻炒至断生就可以出锅了。

这就是我给大家分享的美食，是不是非常的有食欲呢，今天就给大家分享到这里了，有什么不同的观点和看法，欢迎给我留言，和大家一起讨论。

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