什么是幽门螺杆菌 晚饭谨记3吃（2不吃 杀菌消毒 胃还会更健康）

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幽门螺旋杆菌是胃内部的一种细菌，这种细菌是导致胃病的主要原因，并且幽门螺旋杆菌是引发胃病的一大诱因。人一旦感染这种细菌，患胃病的危险几率会增加2-3倍，但是，大多数人感染幽门螺杆菌后并不表现出症状，只有一小部分人会进一步患上十二指肠、胃溃疡、胃炎等疾病。

幽门螺杆菌具有非常高的传染性，它不仅在胃里活跃，还会滋生至口腔内部，所以在和家人朋友一起吃饭、共用碗筷、夹菜时，都有可能发生交叉感染。如果你经常胃反酸、胃疼、消化不良、食欲不强、口腔有异味、或者有口腔溃疡时，就要特别注意，这些都有可能是幽门螺旋杆菌在作祟。所以在日常生活中，要远离幽门螺旋杆菌，则要谨记这3吃、2不吃，如此才能帮助人体进行养胃。

谨记3吃

大蒜：大蒜由于气味很大，所以在生活中不是很受欢迎，但对于幽门螺旋杆菌却有一定的抑制作用，它能非常有效的抑制幽门螺旋杆菌在胃里的繁殖，大蒜本身也具有一定的辛辣刺激，可以在胃里形成一层保护膜，并可以减少亚硝酸铵的合成，即可以预防疾病，还可以起到一定的防癌作用。

卷心菜：卷心菜含有一种类似生胃酮的化学物质，可以刺激胃肠细胞分泌粘液以形成屏障，从而将胃酸隔离，起到保护胃的作用；它还具一定的抗生素作用，不仅能有效杀死幽门螺旋杆菌，还能有效清除胃部的多种细菌，在晚饭时候吃卷生菜，有助于日常养生。

土豆：新鲜土豆含有微量的阿托品，含有大量特殊保护作用的黏液蛋白，土豆汁还会抑制胃酸的分泌，中医认为：土豆可以健脾和胃、消炎散结；土豆的营养成分比较全面，营养结构也很合理，在晚饭时吃土豆，有助于日常养生。

谨记2不吃

腌制类食物：咸菜、腌菜等都是属于腌制的高盐重口味食物，含有较多的亚硝酸盐和硝酸盐，而高盐会刺激胃粘膜使胃收缩，高盐也对心脑血管不友好，所以在日常生活中，不吃腌制类的食物，晚饭时不吃咸菜、腌菜，保护胃部健康。

油炸食物：油炸食物属于高油高脂肪食物，而这些食物会加重胃的负担，使胃分泌出更多的胃酸，刺激胃黏膜，而且晚饭时吃油炸食物也不利于胃部消化，吃多了还会引起恶心、腹泻、对健康非常不利。

幽门螺旋杆菌在胃酸的生命力很强，想要杀灭幽门螺旋杆菌，就要抑制胃酸来控制幽门螺旋杆菌的活性；远离幽门螺旋杆菌，就要在日常生活中注意饮食，晚饭时要谨记以上的3吃、2不吃，常吃大蒜、卷心菜、新鲜土豆，不吃腌制、油炸类食物，胃才能更健康。

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