芒种后喝汤胜补药 6道汤换着喝（营养消暑又开胃 全家都受益）
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芒种过后，气温逐渐升高，人体新陈代谢更加旺盛，大量出汗后会耗气伤津，食欲也会跟着下降。此时，多喝一些消暑的汤汤水水，既可以及时补充水分和营养，又可以促进食欲，可谓是一举两得。芒种后喝汤胜补药，6道汤换着喝，营养消暑又开胃，全家都受益！以下整理了6道适合现在喝的汤分享给大家，有甜有咸，有快手汤，也有老火汤，喜欢的朋友们赶紧收藏起来，试做一下吧！
第一道：丝瓜袖珍菇鸡蛋汤
做法：丝瓜去皮洗净，切成滚刀块；袖珍菇洗净，撕成小朵。鸡蛋磕入碗中打散，倒入热油中，煎至成型后，划散盛出。放入丝瓜和袖珍菇翻炒一会，放入鸡蛋混合，倒入足够的清水煮6分钟左右，加入盐调味即可。
第二道：药材鸭肉汤
做法：鸭肉处理干净，剁成小块，冷水下锅，加入葱姜料酒，大火煮开，撇去浮沫，捞起再清洗一遍。把鸭肉放入砂锅中，加入黄芪和党参，倒入足够的清水，中火炖60分钟。新鲜莲子去壳去芯，洗净备用；山药去皮洗净，切成滚刀块；红枣去核洗净。把莲子、山药、红枣放入锅中，继续炖30分钟，加入盐调味即可。
第三道：紫薯银耳汤
做法：银耳放入温水中泡发，清洗干净，撕成小块，放入砂锅中，倒入足够的清水，中火炖60分钟，再放入切好的紫薯，继续炖20分钟，加入冰糖调味即可。
第四道：青菜鸡蛋鱼丸汤
做法：鸡蛋磕入碗中打散，倒入热油中，煎至成型后，划散，倒入足够的清水，加入鱼丸，大火煮5分钟左右，放入青菜再次煮开，加入盐调味即可。
第五道：羊肚菌排骨汤
做法：羊肚菌清洗一遍，用温水泡发。排骨洗净，冷水下锅，大火煮开，撇去浮沫，捞起再清洗一遍，放入砂锅中，倒入泡羊肚菌的水，中火炖60分钟，加入羊肚菌和红枣，继续炖20分钟，加入盐和枸杞拌匀即可。
第六道：老姜红糖番薯汤
做法：红薯去皮洗净，切成滚刀块，放入锅中，倒入足够清水，加入一块老姜，大火煮15分钟，加入红糖拌匀即可。
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