熬小米粥要牢记这5点 保证小米粥浓稠又好喝（还出米油 真好喝）

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熬小米粥要牢记这5点，保证小米粥浓稠又好喝，还出米油，真好喝。其实要说到小米粥的话，那么对于我们城市来说也是比较常见的一种粥类了，而且对于我们家几乎每天也都是会喝了一些小米粥的，所以小米粥大家也都是在平时的话熬得最多的吧，但是对于熬出来的效果却有着大不一样，而且对于有的一些人，他们熬出来的小米粥不但浓稠而且还十分的好喝，所以小米油也是特别的多，但是对于有的一些人熬出来的小米粥清汤寡水一点也都不香，其实对于熬小米粥还是存在着很多的小技巧，所以只要掌握了这些小技巧的话，那么才能够熬出浓稠好喝的小米粥，而且还十分的出油。

所以在今天就把正确的熬制小米粥的一些方法教给大家，而且对于这样的一些小技巧来说，只要我们掌握了之后，那么平时在熬小米粥的时候也是特别的实用。所以我们在熬制小米粥之前要准备哪些食材，有小米水几滴油，首先我们先是要把小米淘洗干净之后最多也是要淘洗两遍就可以了，而且在这个时候也要在锅里面倒入适量的水，等到水烧到已经发出了声响之后，但是对于水还是完全没有烧开的时候就可以把小米放进锅里面。

接着先要将火调至大火，然后再将水烧开之后转为小火，慢慢的进行熬煮10分钟的时间，然后再盖上锅盖，继续煮上10分钟的时间就可以关火了，所以我们在关火之后也是千万不要马上揭开锅盖，而且还要闷上15分钟的时间，这样才能够把锅盖给掀开。

所以我们在熬制小米粥的时候也是要记住这5个小步骤，那么也就是小米一定要用新鲜的一些好小米品质不好的，小米怎样熬也是熬不出好喝的小米粥，而且也不会熬出小米油。第2点也就是在熬制小米粥的时候，对小米淘洗遍数来说也不要太多，最多也是只有两遍，而且对于淘洗小米的时候也是千万不要用手去戳它，他会把小米表面的一些营养物质给搓掉。

第3点要注意的，也就是在熬制小米粥的时候也是千万不要冷水下锅，冷水下锅的话对于米粒来说，他也就会沉在锅底，很容易就会出现糊锅的现象，而且我们还是千万不要等到水烧开之后再把米下进去，所以这样熬制出来的小米粥他也就会发白，而且最好我们也是要等到水烧出了响声之后再把米给加进去这样的。时候才是最合适的。

第4点也就是先用大火煮开之后再接着转为小火，慢慢的熬，这样对于儿子出来的小米粥汤的汤汁才会更加浓郁，而且也是又香又好喝，所以第5点需要我们注意的也就是在关火之前还是要继续闷上15分钟的时间，这样小米粥熬好之后表面也就会有一层透明发亮的薄膜了，而且这就是熬出来的小米油。

所以我们只要掌握了这5个熬制小米粥的小技巧，保证熬出来的小米粥不但浓郁，而且还十分的好喝，所以小米油也是特别的透明发亮，那么对于你们来说有没有掌握这5个小窍门呢？对于上面说的这些也就是在熬制小米粥的时候，只要掌握了这5点，保证小米粥熬出来浓稠好喝，而且还出米油。

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