熬小米粥时 牢记这五点（小米粥好喝又浓稠 米油浓厚鲜香）

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熬小米粥时，牢记这五点，小米粥好喝又浓稠，米油浓厚鲜香！

说到小米，它是五谷杂粮中最有营养的一种美食。而且小米的营养成分价值是最高的，不管平常比搭配什么食材都可以熬出最好喝的小米粥。 看似很简单的小米粥有很多人都熬不好，总是会出现米和水分离的现象，一点都不粘稠。这主要是没有掌握好技巧和方法，熬小米粥时，牢记这五点，小米粥好喝又浓稠，米油浓厚鲜香！

爱喝小米粥的朋友可以一起看过来，家里有小孩和老人的话，一定要多坚持熬小米粥喝了，对身体健康营养特别好的。多喝小米粥还能补充身体的有机物质，让肤色看起来会更加的红润有光泽！我们家小米粥的出现几率是非常高的，小米粥还能保护好我们的胃。接下来我们开始准备食材：小米，水，油适量。

锅中加入适量的水，大火烧开以后，然后再调成小火慢慢熬，大概10分钟。再把锅盖上，继续熬煮大概十分钟后，就能关火了。火关好以后，不要着急拿开锅盖，继续焖大概十五分钟再出锅。接下来我就把我从熬小米粥的烹饪技巧给大家分享一下，只要牢记这五点，保证熬出的小米粥好喝又浓稠。

第1点，选择小米一定要选择优质的，颗粒饱满的，若是质量差的小米，无论你怎么做都是不美味的，而且还不出油难喝。第2点，用水清洗小米时最多两遍就好，不要太多次，千万不要用手去搓洗小米，不然会流失掉小米的营养物质。第3点，大家在熬小米粥时，千万不要冷水下锅。容易导致小米沉淀锅底，而且容易粘锅。

水烧开以后也不能下米，因为这样熬出来的小米粥发白。所以我们只要把水烧到出现有声音的时候就可以把小米下锅了，这个时间是最合适的。第4点，大火烧开以后我们再调整小火，慢慢的熬制，因为只有这样熬出的小米粥才会更加好喝浓稠，而且米油浓厚鲜香。第5点，小米粥熬好后，还要焖上大概15分钟。

这个时候我们就会看到小米粥里漂浮着一层透明的薄膜，粘稠的米油，非常的鲜香，小米的所有的营养成分都在集中这里了！ 大家 只要以后好小米粥时，牢记这5点，保证熬出的小米粥非常的好喝，米油浓厚鲜香。 图片来源于网络，如有侵权请联系删除，谢谢！

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