我的养生日常 远离秋燥（美容养颜的红薯蜜枣银耳羹）

By 笑语流年

用料

银耳 1朵红薯 2个蜜枣 6大颗冰糖 适量

做法步骤

1、准备一朵银耳，泡发20分钟。

2、把泡发好的银耳清洗干净，待锅里水开后，下入银耳焯水5秒钟捞出来，过一下凉水，然后撕成小碎块。

3、锅里放足量的水，水开后下入银耳，中小火炖1小时。

4、在此期间，准备两个红薯，洗干净后削皮，切块。

5、准备几颗蜜枣。

6、1个钟头后，锅里银耳已炖的软烂，汤汁变粘稠。

7、下入红薯块继续炖10分钟。

8、红薯炖熟后，把蜜枣也一起下进锅里，（喜欢甜味的可放一把冰糖，我今天没放）。

9、一碗营养健康，香浓软糯的红薯蜜枣银耳羹就做好啦。

银耳的营养功效

性平，味甘、淡、无毒。具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。

1.肝脏解毒

银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

2.清热健胃

它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

3.增加免疫力

能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

4.美容祛斑

银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

5.减肥

银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

6.增加耐受力

银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

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