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宝宝怕腥 补铁辅食还能吃什么(这六个营养又美味的食材要知道)

2023-07-11 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 930 个字,阅读大概需要 2 分钟。

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等到宝宝6个月开始添加辅食了,大多数妈妈都会开始给宝宝食用补铁的辅食,因为妈妈怀孕时给宝宝的储备铁用了90%多,宝宝需要额外的补充铁。补铁的食材妈妈通常选用猪肝比较多,但是在实际做辅食的过程中,猪肝比较难处理。

最主要的原因就是猪肝腥。我们大人做猪肝都是用爆炒或者各种调料腌制去腥后煮,这样做出来的猪肝不腥,但给宝宝吃不能加盐,酒更不能加,因此去腥比较困难。一些敏感的宝宝闻到就拒绝。

其实补铁除了猪肝还有好多好的食材,其中有的含量比猪肝还高。这些食材妈妈在做菜时也经常会用到,只是不知道它们含铁原来这么丰富。下面我介绍常用的几个给妈妈选择:

白蘑菇:

白蘑菇我们也叫口蘑,平时我们经常会买来炒青菜,炖蘑菇汤,洋气一点的做罗宋汤,它的含铁量高达189.8mg/100g。

这个白蘑菇可以给9个月以上的宝宝吃,吃法上可以切碎做到粥里,或者绰水后做到饼里给宝宝吃。

发菜

发菜我自己也是在饭店吃的比较多,有一道菜叫发菜鱼肚羹,属于羹里上名堂的菜了。它的口感比较细,适合宝宝吃。妈妈可以买点干发菜,到时给宝宝做一点,很方便。

发菜可以做给8个月以上的宝宝吃。吃法上可以用水泡软后煮到粥里,或者和其他辅食搭配做成丸子等。

鸭血

鸭血是我们常吃的,有时候它也是我们煮火锅时必备的食材。它的补铁效果也非常不错,含铁量达30.5mg/100g,适合10个月龄后的宝宝吃。吃法上最简单的就是鸭血豆腐羹。

海苔

海苔的铁含量是猪肝的2倍,达54.9mg/100g。吃法上可以做在粥里或包在软饭里,切成小寿司。适合给8个月以上的宝宝吃(10个月以上可以做成小寿司)。

墨鱼干

我们南边沿海城市经常有各类海鲜干,其中就有墨鱼干,它的含铁量也和猪肝媲美哦。如果做给宝宝吃可以炖汤后切成碎末连汤带肉给宝宝吃。

墨鱼相对比较难消化,只适合10个月以上的宝宝

黑芝麻

黑芝麻是个好食材,富含铁,钙,锌等很多营养素。它的铁含量跟猪肝类似。吃法上可以自制黑芝麻酱,沾着吃或者拌在软面,软饭或者做在饼里吃。

以上食材的含铁量都高于或者跟猪肝媲美,遇到宝宝不爱吃猪肝的情况,妈妈可以可以换不同的食材和花样,补铁的效果不比猪肝低。妈妈可以尝试做啦!

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