夏季隔三差五给孩子吃它 营养丰富又美味（常吃补身体孩子喜欢）

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夏季隔三差五给孩子吃它，营养丰富又美味，常吃补身体孩子喜欢。我家侄子今年16岁，身高178，高高瘦瘦的，和侄子一起走在小区院子里，遇到邻居，邻居就说，这孩子长得可真高。侄子爱运动爱打球，除此之外，侄子最喜欢吃一种早餐饼，它就是“黄豆鸡蛋早餐饼”。这款早餐饼的食材很常见，做法也简单易学，味道鲜甜可口，营养也十分丰富。黄豆含有丰富的蛋白质和钙质，促进孩子的骨骼发育，强身健体，增强免疫力。今天，小编就将这款早餐饼的做法，分享给大家，大家也来试一试吧！

黄豆鸡蛋早餐饼

By 玉儿小厨房

配料：

干黄豆 100克、鸡蛋 3个、清水或牛奶 120毫升、面粉 50克、食用油 适量、精盐 2-3克、芝麻 6克

烹饪步骤：

1.黄豆加入适量清水（配料表外用量）放入冰箱冷藏室浸泡一夜。

2.沥干水分，并准备好其他主要食材。

3.将黄豆和鸡蛋一起放入料理机的料理杯中。

4.高速搅拌成均匀细腻的面糊。

5.加入盐、清水、黑芝麻和面粉。

6.搅拌均匀。

7.电饼铛预热刷油。

8.用勺子舀入面糊，隔10厘米的高度向下倒，让其自然叠成圆形。

9.定型后翻面。

10.直至两面金黄，用铲子轻轻压下饼中间能回弹就说明熟透了。

11.盛出食用即可。

烹饪小贴士：

1. 黄豆要提前一夜浸泡发好。黄豆一定要完全泡发、烹制熟后才能食用。否则不易消化，会引起腹痛腹胀等不适。2. 搅打面糊时若觉得太干，也可以在料理杯中加入少许水。没有电饼铛可以用平底锅小火慢煎。3. 黄豆是寒性食物，不宜同其他的寒性食物同食，以免引起肠胃不适。食用黄豆，不宜同时食用冷饮，容易胀气。

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