今天在这里给大家做麻花 香酥可口（可好吃了。）

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大麻花人人都喜欢吃，但是有很多朋友们他不会炸今天呢，就把我的个人做法分享给每一个朋友们，简单真实，适合于在家里边做想学的朋友，咱们一起来制作吧，我来分享，首先准备三斤好一点的面粉取一个碗打入四个鸡蛋加入十克的泡打粉，加入五克的面起子再来15克的酵母，大半勺的白糖，少半勺的蜂蜜，再加入一勺的食用油加入500克的温水，

这个调，这个比例啊，上下有点儿浮动，是可以的，没有那么太精准给他搅散了，倒入这个面粉当中，用筷子给它搅开以后呢，再加入100克的纯牛奶，不用太多100克就够了，继续给它搅成那种面絮状啊，，然后呢，用手给他揉成面团，多给它揉一会儿揉成光滑的就行了，发面直接醒面五分钟醒好的面呢，用手继续揉搓进行排气，然后啊，给它搓成条用刀呢，给它切成等份大小的面剂子这个环节很关键，

用刷子给它刷上一层油锁住它的水分用手一抻给它拉成长条，给它均匀一点，搓着啊，搓好以后呢，就像编小辫儿似的，一个手向上一个手向下传给他上劲儿。上好劲儿以后呢，高手一滴了，哎，这么一滴了，他的劲儿就亏过来了，推过来以后呢，给他放倒，再继续给它对折，再给他上劲儿，这个大毛花它就编好了，编好以后呢，防止它散，

从这个眼中啊都给他捏一下子，免得砸的时候，它会散花，咱们继续醒面盖上保鲜膜给它醒置十分钟起锅烧油，待油温那升高以后啊，下入大麻花全程开小火炸哥哥姐姐这个作品呢，一定要点一个关注，万一哪天你炸麻花了，还能提供个参考，这个大麻花，如果像我这样在家里炸呀，那是100%成功，咱们得捞出来麻花制作完成，，老好吃了。

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