又酥又脆的麻花 不用油炸（做法更简单 老人孩子都爱吃）

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有没有人和我一样，只要一提到比较传统的，口感又超级酥脆的零食，首先想到的就是麻花。尤其是在过年过节的时候，麻花是非常受欢迎的小零食，卷曲的外形，特别有美感，而且吃起来香酥可口，但是有不少朋友反映自己在制作麻花的时候，制作出来口感偏硬，没有香酥的口感，这可能是制作方法不对，想要把麻花做的好吃，还是要掌握正确的方法，今天我们就来制作一款超级好吃的酥脆小麻花。

这个小麻花和平常做的有一点不同，就是不用油炸，因为油炸的食物虽然好吃，但是容易吃腻，而且对身体也不好，所以这次我们就用烤箱烤制，用烤箱烤制出来的小麻花，比油炸的更受欢迎，吃起来不腻，而且超级酥脆，当成日常的小零食，简直太方便了，制作方法也超级简单，每个人都能轻轻松松做出来，外形只要稍微卷一卷，就可以，又酥又脆的麻花，不用油炸的做法更简单，老人孩子都爱吃。

今天我们就来一起做一下这款不用油炸的小麻花，元旦放假的时候正好做给家里人吃，超级棒，口感酥脆可口，有香甜，关键还不腻，老人孩子都适合吃，而且还都会喜欢哦。喜欢吃麻花的，不妨试一试这个用烤箱烤制的麻花吧，不用油炸更健康。麻花最简单好吃的做法，不用油炸，又酥又脆，老人孩子太爱吃了。一起来看看具体制作方法吧，不要错过哦。

酥脆小麻花。

食材：面粉100克，食盐0.5克，酵母1克，白糖10克，鸡蛋半个，温水20克，牛奶18克，食用油20克，黑芝麻适量。

第1步，我们先准备一个小盆，把面粉，食盐，白糖，酵母，鸡蛋，温水，牛奶，食用油，黑芝麻，全都加进去，然后用筷子搅拌成面絮状，下手揉成团，这个面团偏软，揉成团之后，盖上保鲜膜，松弛10分钟。

第2步，面团松弛好了，直接放在案板上，撒上适量的干面粉防粘，直接擀开，擀成长方形，接着搓成细长条，拿个细长条放在案板上搓一下，卷成麻花的形状就可以了。

第3步，把麻花做好，全都摆放进烤盘中，制作麻花的时候就可以把烤箱提前预热了，175度，放进去烤15~20分钟，具体时间要根据自家烤箱来定，还有自己制作麻花的大小来定。

烤好之后就可以拿出来了，刚拿出来，一定要充分的晾凉才会变得非常的酥脆，这个麻花的做法是不是超级简单？

把所有的食材全都放进去，揉成团，搓成麻花的形状，放进烤箱中烤一烤就可以了，简单方便又快捷，而且制作出来口感又酥又脆，好吃解馋，老人孩子都特别爱吃，比油炸的麻花，受欢迎多了，喜欢的一定要试一试哦。

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