花生炖猪蹄的家常做法 营养美味看着都有食欲(好吃不油腻)
2023-07-12 分类:养生资讯
TIPS:本文共有 250 个字,阅读大概需要 1 分钟。
花生炖猪蹄
食材:
花生、猪蹄、
调料:
葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、冰糖各适量、
制作步骤:
1、花生洗净、在盐水中浸泡1小时。葱洗干净切段、姜洗干净切片
,
2、猪蹄剁成块洗干净,锅中加凉水,放入猪蹄块,大火烧开,捞出沥干备用,
3、锅中放入冰糖、少许水,小火加热,待冰糖炒成金黄色糖浆时,倒入猪蹄块。翻炒均匀。使猪蹄裹满糖色。加入花生、葱段、姜片、大蒜、酱油、料酒,倒入适量水,大火烧开,改小火炖至熟烂即可,出锅装入汤盆。
小贴士:
猪蹄容易烂,炖的时间不宜太长。 若喜欢吃软烂猪蹄的话,也可以多加一些水炖时间长点。
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