喜欢吃石榴的人注意了 现在知道还不晚（赶快告诉你的家人）

TIPS：本文共有 1570 个字，阅读大概需要 4 分钟。

蒙自石榴

石榴在我国栽培历史非常悠久，尤其是云南蒙自，也是小编今天会重点讲的一个石榴品种，目前大约有70多个品种，分为观赏和食用两大类。其实云南蒙自石榴并不是产自我国，而是产自于伊朗（波斯）一带。只是由于汉朝张骞出使西域时期，从涂林安石国得种后再回来种植栽培的。所以在唐代元稹有“何年安石国，万里贡榴花，迢递河源道，因依汉使槎”之诗句，石榴也因此名为安石榴。

蒙自县是全国最大的石榴连片种植生产区，种植石榴历史悠久，至今，蒙自石榴种植历史已有800多年，经过多年的筛选培育，蒙自石榴形成了自己独特的优势。同时蒙自石榴是现在市面上卖的最好的一个品种了，这是由于此地处云南低纬度高原，属亚热带高原季风气候，再加上北回归线穿境而过，使其面积达554平方公里的红土地上．无霜期长达337天，年平均日照时数达2234小时。得天独厚的自然环境，为甜石榴生长提供了良好的生长条件。蒙自的绿子石榴和沙子石榴同是农历七八月间成熟白花石榴的成熟期稍晚一些,大约农历八九月间成熟。

蒙自石榴还有众多名誉傍身。比如说2008年成为奥运会专用果品，获得北京奥运会推荐果品南方组一等奖；2010年10月由中国园艺学会石榴分会在全国优质石榴产品评选中荣获金奖的蒙自石榴等。因此成了人们馈赠亲朋好友的最佳果品，而深受人们的喜爱。

石榴的作用与功效

石榴性温、味甘酸涩，入肺、肾、大肠经;具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效;主治津亏口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。

石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。

这几类人不宜吃石榴

1、儿童尽量少吃石榴，因为儿童吃了之后容易引起发热痰鸣，加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。

2、石榴当中的糖分比较多，并有收敛作用，大便秘结患者、感冒及急性炎症患者要慎食，而糖尿病患者则千万不能吃。

3、有胃炎以及泻痢初起的小伙伴也最好别吃，而且石榴吃多了还会上火，并会令牙齿发黑，吃完后应该及时漱口。

如何挑选石榴

我们在水果超市的时候常常会碰到又大又红的石榴，让我们忍不住下手买下，可是很多人买了之后才发现买的并没有想象中的那么好吃，不禁感慨中看不中用啊！其实挑选石榴也是有技巧的，今天快乐向膳小编就来给大家支支招！

1、看光泽

如果石榴的表面很光滑发亮，则说明这个石榴是新鲜的，反之，如果石榴的表面有黑斑又不光滑则说明这个时候已经不是很新鲜了。新鲜度在一定程度上影响石榴的口感。

2、看颜色

并不是颜色越红的越好吃，其实石榴的颜色为黄色才是最好吃的，作为一个吃货这个千万别搞错了。如果你想买回去存放很久的话可以挑选绿色未完全成熟的。

3、掂重量

同样大小的石榴如果哪个越重那这个就应该更好吃，因为重一点的是熟透了，相对来说汁多味甜。

4、看硬度

我们挑选石榴时可以用指腹稍稍按压石榴的表皮，成熟饱满的石榴皮肉紧绷，按下去会有硬实感，但是不新鲜或者内部已经发烂的石榴按下去则会软软的比较松弛。

如何剥石榴

既然说到如何挑了，那下一步就是该怎么吃了，是不是之前的你们吃石榴就是在石榴上面划一道口子，直接用手掰开，然后再用手一点一点的把石榴颗粒掰下来呢？吃到最后弄得满手都是石榴水，黏乎乎的特别不爽。那下面小编就来给大家说说正确吃石榴的姿势吧！

1、先将石榴的一头用水果刀切掉。然后再用刀从切面开始向石榴底部划一刀，刀划的深度就是石榴的表皮厚度。

2、用同样的方法用刀将石榴连续划七八下，划多少道根据石榴的大小和自己的喜好来就可以了，然后用刀在石榴的中心划一圈，用手去除中间的部分。

3、顺着划痕直接将石榴掰开，最后用勺子敲打石榴皮，这样石榴就轻松的掉到碗里了。

怎么样，如果觉得小编写的对你有帮助的话就给小编点个关注吧！

如果觉得《喜欢吃石榴的人注意了 现在知道还不晚（赶快告诉你的家人）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！