冬季进补觉得油腻 容易上火（该喝绿茶红茶还是白茶普洱茶）
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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于百家号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
在中医的理念中，一年四季都要顺应天气进行养生。
中医认为冬季是匿藏精气的时节，冬令进补以立冬后至立春前这段期间最为适宜。
冬季气候寒冷，寒气凝滞收引，易导致人体气机、血运不畅，而使许多旧病复发或加重。
冬季，虽说天气干燥，但人体阳气收藏，气血趋向于里，皮肤致密，水湿不易从体表外泄，体内也很容易出现湿气淤积的情况，是以养生也要格外注意。
冬令进补，不论是在南方或是北方，药膳、羊肉、牛肉都是常见补品，这些食物吃完之后，往往容易出现上火的情况。
虽说进补后能够很好地抵抗冬季的寒冷，但上火还是让人难受的，如有口气的话和其他人交谈还得捂着嘴，岂不是十分尴尬？
且上火后也容易出现口腔溃疡、便秘等症状，也十分影响心情，这时候我们就要好好想想，进补过后该如何降火、解腻，顺便再缓解一下蹭蹭蹭上升的“三高”。
《2》
在冬令进补后，我们都会选择喝一杯茶，以缓解油腻之感。
在我国，根据茶叶的工艺或是发酵情况，可分为六大茶类。分别为绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶、乌龙茶，不同的茶，有不同的保健养生功效。
在冬季，要根据我们的身体状况进行选择喝茶，而不是盲目地喝茶。
最为重要的就是根据体质来喝茶。
冬季养生，应少喝寒性的茶，如绿茶，其茶性含量，一般就不建议大家饮用了，天气凉加上体内寒，这肠胃是要罢工的。
尤其是本身体质含量的茶友，更要慎重饮用。
若是体质平和，则可以选择饮用绿茶，但以养生角度来说，减少饮用量。
那么，觉得油腻，我们可以喝什么茶呢？
以茶性角度来分析，我们可以选择红茶、白茶、黑茶、乌龙茶。
《3》
红茶
元代昊瑞《日用本草》中就有“除烦止渴、解腻清神”的记载。这足以说明茶是一种帮助消化与调节脂肪代谢的饮料。消食的作用从广义上讲，是指对整个消化系统的作用。
红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分，香气物质比鲜叶明显增加，所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。
进补之后，喝一杯红茶，是可以起到消脂解腻的作用。
《4》
白茶
说到茶叶解腻的原理，这与茶叶中的内含物质多少有关。
研究发现，咖啡因对消化道的蠕动有微弱的影响，当其达到一定量时，可引起胃液和胃蛋白酶的分泌增加。
因此，喝茶容易给人产生解除油腻的感觉。
而喝白茶也是一个不错的选择，尤其是喝当年制作好的白茶，解腻的效果更好。
白茶能够解腻，与其纯朴、传统的制作工艺有关，白茶的传统工艺加工，做法简单，流程简约，只需要萎凋和干燥即可。
这种加工方式，没有破坏白茶细胞壁的结构，从最大程度上保留了内部的物质存在，茶多酚、咖啡碱、氨基酸等物质丰富，所以在解腻这一点有明显的优势。
加上香气物质多，喝白茶的解腻效果明显。
在进补后，不妨试试看。
《5》
乌龙茶（武夷岩茶）
由于乌龙茶属于半发酵茶，茶性比较温和，适合冬季饮用。
在乌龙茶中，尤其以武夷岩茶为佳。
武夷岩茶制作后，香气芬芳馥郁，香气类型多变，或是花香，或是果香，或是木质香。
这些香气，能够很好地缓解因为大鱼大肉过后带来的油腻感。
经现代国内外科学研究证实，乌龙茶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能。
这样一款半发酵茶，也是适合在进补之后喝的。
《6》
黑茶
说到黑茶，自然要说到普洱茶熟茶，这是黑茶中的重要代表。
黑茶的茶性温和，适合寒冷的冬季饮用。
现代科学证明，普洱茶中含有他汀类物质，因此在降血脂方面有特别功效。血脂降了，自然也就能带来减肥的功效了。
早在《本草纲目》中就有“普洱茶味苦，解油腻、牛羊毒……刮肠通泄”的记载，其中就提到了普洱茶解油腻减肥的功效。
所以，要是觉得油腻，也可以选择黑茶。
《7》
如果因为进补后上火，又该选择什么茶？
最好是选择白茶，当年的新白茶或者是老白茶都可以。
当年的新白茶中含有丰富的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等物质，在这些物质的共同作用下，可起到消炎杀菌、降火败火的功效。
在新茶中，可选择喝香气高昂的白牡丹，既能消脂解腻、还能清热解毒。
如2017荒野牡丹王，就是一款带着馥郁花香的白茶，在这款白牡丹中，我们能够感受到兰花香、野百合香以及悠悠的玉兰花香，香气多变，能够起到通窍醒脑的功效。
同时喝完好喝的茶之后，还会觉得心情舒畅、愉悦，能够给我们满满的元气。
《7》
冬季养生，进补是在所难免的，这时候只要选择合适的茶叶解腻即可。
在这也要友情提醒，在吃完饭之后不要马上就喝茶，最好能够隔半小时再喝，这样才能更养生哟。
另外，喝茶也不要喝太烫的，待茶汤凉一些再喝。
如果喝太烫的茶，容易引起黏膜损伤，如果长期反复刺激食管黏膜，会增加食道癌的患病风险。
希望这篇文章能够为茶友提供一定的帮助，这样我们都能喝好茶。
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