冬季白菜的这几种吃法 鲜嫩多汁（暖胃养生 一锅不够吃）

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在冬季，特别是在北方地区，大家基本都会买一些大白菜备着，这样在冬季煮菜的时候，能够有蔬菜可以搭配。当然了，在南方地区不需要这样做，南方地区在冬季还是有不少绿色蔬菜的。对于大白菜来说，其实是非常经济实惠的一种蔬菜，而且可以搭配不少的菜肴。特别是在冬季，一些食材跟大白菜一起煮，会让整个菜口感变得更好！

冬季白菜的这几种吃法，鲜嫩多汁，暖胃养生，一锅不够吃！

1、鱼头豆腐白菜汤

冬季天气寒冷，炖上一锅汤肯定是很美味的。鱼头豆腐汤里加入一些白菜，会让整个汤变得更鲜甜，而且也能去除一些鱼头的腥味。特别是在北方的冬季，鱼头汤中的豆腐通常都会放冻豆腐，吃起来很Q很美味，再吃上几口白菜，美味无比啊。

2、猪肉白菜炖粉条

这个是经典的东北菜。说实在的，如果这道菜没有放入白菜，感觉吃多了会有点腻。而放入白菜后，可以很好的中和这个菜的油腻，也能让菜更加鲜香可口。而且猪肉白菜炖粉条里的白菜也会充分的吸收汤汁，吃起来味道确实很好。

3、羊肉炖白菜

一般来说，西北地区在冬季的时候特别喜欢吃羊肉汤。而放入一些白菜，会让羊肉汤更香甜。不过羊肉炖白菜不能直接一起慢慢炖，这样白菜会炖的太烂，吃起来影响口感。通常都是羊肉炖好以后，再放入白菜炖一会就可以吃了。这个汤营养丰富，在冬季是很好的滋补汤品。

4、五花肉白菜炖小油方

小油方其实就是我们常见的豆腐泡。这道菜五花肉最好能够煸一下，这样就不会太油，而且吃起来也比较香。加入白菜一起炖，能够中和油腻，也让白菜更嫩滑。小油方起到很好的增香作用。整道菜炖起来，既有白菜的香味，又有豆腐的香味。很可口的一道菜，而且也很经济实惠。

5、酸辣白菜

秋冬季节，如果总是吃一些肉类的菜肴，会让人觉得很腻。而这时候来一份酸辣白菜，肯定会让你食欲大开。而且冬季的白菜本来就自带一些甜味。是非常开胃的一道菜。

各位朋友，你们还知道用白菜煮出什么好吃的菜肴吗？欢迎在下方评论区留言，分享你的美食经验！

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