用香菇做馅料 煮出来的饺子比芹菜香（比韭菜好吃）

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俗话说，“好吃不过饺子”，现在在冬天，当然要吃饺子。我想我的很多朋友，都习惯在新年里制作饺子。特别是对于许多北方人来说，他们必须为新年制作一大袋饺子，以免他们的家人吃不够吃不饱。在东北，它更意味“非凡”。每家都会做很多饺子，一日三餐都吃饺子也吃不腻。我不知道你喜欢在冬天吃什么馅的？很多朋友在冬天吃的最多的是芹菜，韭菜，白菜萝卜和其他馅料的饺子，但今天，小编想分享一个不同的饺子馅，用香菇做馅料，煮出来的饺子比芹菜香，比韭菜好吃。

事实上，许多蔬菜都可以用来制作饺子，但除了芹菜和苋菜外，还有很多其他的选择。我今天要介绍的这种食物是饺子的好选择，那就是香菇。我想你很少用香菇来制作馄饨。小编很少能在饺子馆里吃这种馅的饺子。然而，蘑菇非常有营养，它们的味道比韭菜更美味。他富含维生素B，铁，钾和维生素D，同时它也被称为山珍之王。接下来小编将为您介绍蘑菇馅的具体做法！

【蘑菇馅饺子】：【需要准备的食材有】：面粉，猪肉，蘑菇，盐，鸡肉，食用油，胡椒，洋葱，生姜。

【具体步骤】：

步骤一：首先，我们需要用冷水来制备面粉，和好面之后醒发一个小时。接下来将香菇的蒂部用刀切掉，再放入锅中进行焯水，大概煮10分钟左右就足够了，煮好之后捞出来，沥干水分，切成小丁状。

步骤二：接下来我们将开始准备肉馅。将盐和胡椒加入切好的猪肉馅中，然后将胡椒和八角油炸，倒入肉中搅拌均匀，然后加入酱油和鸡精，继续搅拌。接下来加入蘑菇，葱末和生姜，继续搅拌。

步骤三：我们将制作一个均匀大小的饺子皮，饺子皮不用擀的太薄，以免用开水煮破，取适量的肉馅放在饺子皮的中央，用虎口处将饺子皮捏在一起，这样我们鲜美的饺子就做好了。

我们可以在锅中煮饺子，在锅中加入适量的水，等到水打开，放入适量的饺子，等到锅中的水再次煮开，放入冷水，这样饺子可以煮两到三次，煮熟的饺子，味道和味道都恰到好处。做出来的饺子不足以让我们的家人每周吃三次，尤其是家里的孩子，他们可以把饺子当成饭来吃，所以一次可以多做一点，放在冰柜中，想吃的时候取适合的分量，煎与煮或蒸都非常的美味，朋友们下次在家做饺子时，不妨试试添加一点香菇，保管你会喜欢上这个味道，味更鲜。

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