炒鱼不放哪些大料
2023-08-01 分类：百科
TIPS：本文共有 119 个字，阅读大概需要 1 分钟。
八角和花椒
无论烹饪什么样的鱼都不要放八角和花椒，因为这两种大料的香味特别浓郁，会掩盖鱼的鲜味。
做鱼的时候必须要下的就是生姜，可以去腥去湿气。做鱼的时候除了生姜，还需要葱花、大蒜以及食盐等，喜欢吃辣还是加入辣椒。可以加一些鱼露之类的调味料。
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八角和花椒
无论烹饪什么样的鱼都不要放八角和花椒，因为这两种大料的香味特别浓郁，会掩盖鱼的鲜味。
做鱼的时候必须要下的就是生姜，可以去腥去湿气。做鱼的时候除了生姜，还需要葱花、大蒜以及食盐等，喜欢吃辣还是加入辣椒。可以加一些鱼露之类的调味料。
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