路边摊冰粥都放什么
2023-08-01 分类：百科
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黑樱桃（或蓝莓）果酱 两勺 水 两勺 杂豆（红豆、红芸豆、绿豆、薏米） 每样一点 芒果 一个 冰糖 适量
冰粥的做法
提前一天冻好冰块，并将所有杂粮豆用水泡好，超过12小时加豆子的3-4倍水煮杂粮豆，加适量冰糖，大火煮开豆子，小火焖煮1小时，待豆开花后，关火放凉
冷却后将豆子捞出放入冰箱两勺果酱，加两勺水搅拌均匀芒果龟背切成果粒，用料理机将冰块打碎，将冰放入碗中，先浇上稀释果酱汁，在放上杂粮豆粒，最后放上芒果粒小贴士自制冰粥果酱
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