蒸饺和煮水饺的区别
2023-08-04 分类:百科
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蒸饺和水饺的区别为:面皮不同、做法不同、大小不同。
一、面皮不同
1、蒸饺:面皮用烫面,面皮相对较厚。
2、水饺:面皮用冷面,面皮薄。
二、做法不同
1、蒸饺:用蒸锅将饺子隔水蒸成熟的,取出后刷层油即可。
2、水饺:将饺子放入沸水锅中煮熟后捞出即可。
三、大小不同
1、蒸饺:皮厚馅多个头比较大。
2、水饺:皮薄馅嫩个头相对小。
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