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酸梅汤的玫瑰茄可以用什么代替

2023-08-05 分类:百科

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可以用桂花代替

1、食材:乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等。

2、将乌梅、干山楂片、陈皮、甘草片,用清水洗去浮尘,捞出。

3、放入汤锅中,加纯净水,大火烧开,转小火煮30分钟。

4、放冰糖,搅至溶化,关火。放入桂花搅匀,焖10分钟。

5、晾凉后过滤酸梅汤,装入瓶中冷藏,即可饮用。

酸梅汤的玫瑰茄可以用什么代替

酸梅汤中的玫瑰茄可以用桂花代替。

主料:乌梅、甘草、陈皮、山楂

辅料:冰糖、桂花

做法:1、先将乌梅洗净,可以多洗几遍把乌梅上药材味稍稍洗去,放入砂锅中备用2、甘草、陈皮、山楂洗净,一同放入砂锅中3、在锅中加入适量的冰糖,加入水,中火煮开后转小火,慢慢熬煮一个小时,将桂花或者玫瑰花放入锅中,闷煮一会,然后关火,晾凉,用漏勺将原料全部滤掉,然后就可以饮用了,也可以冰镇之后饮用。

酸梅汤的玫瑰茄可以用什么代替

酸梅汤里面的玫瑰茄可以用洋柿子代替。

玫瑰茄略呈圆锥状或不规则形,长2.5~4cm,直径约2cm,花萼紫红色至紫黑色,5裂,裂片披针形,下部可见与花萼愈合的小苞片,约10裂,披针形,基部具有去除果实后留下的空洞。花冠黄棕色,外表面有线状条纹,内表面基部黄褐色,偶见稀疏的粗毛。体轻,质脆。气味清香,味酸。

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