沙姜啫啫鸡煲家常做法

TIPS：本文共有 274 个字，阅读大概需要 1 分钟。

准备食材

三黄鸡500g，鲜瑶柱/干贝 100g

沙姜焗鸡酱2勺，生姜5片

蒜粒3颗，小葱段，胡椒粉

香油，蚝油，阳江黑豆豉

老抽，生抽，料酒/花椒

做法：

1 鸡肉洗净切块，放入胡椒粉、蚝油、盐、花生油抓匀腌制15分钟。

2 起锅烧热，放一点点油，先把干贝/鲜瑶柱煸香后取出备用。

3 再次起锅热油放入姜片、蒜瓣、黑豆豉，葱段、喜欢吃辣的可以加点小米椒煸香

4 煸香后，在上面铺上腌好的鸡块，注意不要翻动，盖盖中小火焖5分钟

5 鸡肉出汁后加入酱油，老抽，料酒，沙姜酱翻拌均匀，加入干贝盖上盖中火焖10分钟。

6 最后大火收汁到自己喜欢的程度，此时再撒一些葱段就可以啦！

如果觉得《沙姜啫啫鸡煲家常做法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！