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黄芽用多少度的水泡

2023-08-06 分类:百科

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泡黄芽的方法:

1、备器:冲泡黄芽宜用无色透明玻璃杯,此外还须备有水壶、茗炉、杯托等。

2、择水:泡茶用水以泉水、溪水、雪水、雨水为上,其次则为江河水。若用自来水,需静置24小时,以使氯气挥发掉。冲泡黄芽,要选择清轻甘活的软水。

3、候汤:烧水要用武火急煮。冲泡黄芽的水温宜在80度左右。 不过,同样是嫩芽茶叶,个人觉得信阳毛尖比这个黄芽要好些,无论是味道还是口感都相对好些。建议可以到待客九品预定即可,待客九品的茶由于严格控制品质所以每年的产量非常少,一般都需要提前定制。

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