珍珠丸子为什么要放桃酥
2023-08-07 分类:百科
TIPS:本文共有 95 个字,阅读大概需要 1 分钟。
桃酥有干、酥、脆、甜的特点,口感酥脆,我想做肉丸,肉糜里放桃酥打水,可能和往里放馒头末和面包糠的作用差不多,都是起蓬松和酥脆的作用。
油炸肉丸子和狮子头打水放桃酥,比水煮丸子打水放桃酥更适合。
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桃酥有干、酥、脆、甜的特点,口感酥脆,我想做肉丸,肉糜里放桃酥打水,可能和往里放馒头末和面包糠的作用差不多,都是起蓬松和酥脆的作用。
油炸肉丸子和狮子头打水放桃酥,比水煮丸子打水放桃酥更适合。
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