全自动纳豆机做纳豆的方法

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步骤 1

选择小黄豆尽量不要陈豆子，大黄豆可能是转基因的，做不成功的

步骤 2

黄豆洗干净，用水泡一晚上，10小时以上。

步骤 3

豆子泡好，捡出坏豆，没泡起来的，滤出水放入盘中，放高压锅中豆类键30分钟，两次，共60分钟，就可以啦！

步骤 4

豆子蒸好，轻轻一捻就碎了，豆子和盘子的汁都倒入纳豆机铁盆里

步骤 5

趁热放入糖和味精，用勺子拌匀，这时温度已经没有那么热了

步骤 6

用这个牌子的纳豆菌，用了半袋。

步骤 7

均匀的洒入纳豆菌，用勺子搅拌均匀，不要太大力，豆子很软烂，搅拌在80次以上

步骤 8

搅拌好的样子，有气泡啦！纳豆机定时18个小时，里面的盖子不要盖，只盖外面的就好，纳豆菌是要呼吸的！

步骤 9

这是做好的样子，检查拉丝

步骤 10

搅拌，检查拉丝，装入保鲜盒，放进冰箱保鲜24小时，纳豆经过后熟以后就可以吃了

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