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腌面的蒜蓉怎么炸

2023-08-13 分类:百科

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制作蒜蓉用到的关键就是猪油,大蒜不能用新蒜,新蒜味道不够。把大蒜切碎,越碎越好,然后锅烧热,加入猪油,等油温起来刚冒烟时把大蒜末加进去煸炒,待大蒜变成金黄色,加入一点盐,接着炒到大蒜周围有一点焦了的感觉,这时候就制作好了,可以关火倒出来了。吃面的气候把蒜蓉倒进去一些,然后放上点葱花,即可

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