一夜埕金丝鱼家常做法

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食材:金鲳鱼一条，蒜蓉适量、姜一块、豆豉2勺、葱一段。

1、将金鲳鱼干洗干净沥水

2、准备好蒜蓉、姜、豆豉、葱（切段）、盐、酱油备用

3、起锅倒油，油烧三成热，煎金鲳鱼至两面金黄色.放入蒜蓉、姜、豆豉爆香

4、放入葱段酱油加一点水焖入味，关火装盘即可。

一夜埕金丝鱼家常做法

一夜埕金丝鱼的家常做法

1、用料：

金丝鱼四条、盐适量、酱油适量、猪油一勺、葱1根、生姜8片。

2、做法：

（1）将鱼清洗干净去除里面的内脏。

（2）在鱼的表面用盐均匀的抹上一层冷藏2小时。

（3）将鱼肉表面的盐清洗干净，再用厨房纸吸干水分将葱段和姜片放在鱼的表面。

（4）鱼肉表面在放上一勺猪油。

（5） 鱼肉表面再浇上生抽。

（6）蒸烤箱先预热100度5分钟，转蒸鱼模式100度8分钟。

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