阿飞凉拌腐竹黄瓜做法

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原料：腐竹、黄瓜、胡萝卜、香菜、自制辣椒油、糖、醋、盐、味精。

第1步、腐竹洗净在清水中浸泡至膨胀开。

第2步、锅中烧开水放入腐竹焯一下水后立即放入冷水中过凉沥干水份备用。

第3步、准备原材料黄瓜、胡萝卜、腐竹备用。

第4步、黄瓜切成马蹄片。

第5步、胡萝卜去皮洗净同样切成马蹄片。

第6步、所有的原材料黄瓜、胡萝卜、腐竹、香菜放入容器中。

第7步、放入调味料自制辣椒油、糖、盐、味精、醋。

第8步、调味料拌匀入味即可享用。

阿飞凉拌腐竹黄瓜做法

主料:

黄瓜1个

辅料:

腐竹1碗

香菜少许

蒜6瓣

盐少许

辣椒油半勺

生抽适量

糖1勺

醋1勺

香油少许

凉拌腐竹黄瓜的做法步骤:

1、腐竹泡发4小时控去水。

2、腐竹切段焯水半分钟。

3、黄瓜拍了切段，蒜切碎，香菜洗净切碎。

4、腐竹捞出用凉水冲下捞出，和香菜蒜花、黄瓜放碗中。

5、放入生抽、糖、醋、辣椒油、盐、香油拌匀，即可。

阿飞凉拌腐竹黄瓜做法

凉拌腐竹黄瓜的做法步骤

1、腐竹泡发 花生米油炸 准备好配菜

2、腐竹切断 黄瓜拍碎 小米椒切圈 蒜末香菜段放一起 加入炸花生

3、加入 少许耗油适量盐鸡精 一勺醋 一勺辣椒油一勺花椒油拌匀即可装盘。

小窍门&温馨提示

1、黄瓜稍微拍小一点入味。

2、腐竹提前浸泡不然里面是硬的。

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