山东烤羊肉和羊杂汤做法
2023-08-26 分类:百科
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烤羊肉,把羊肉洗净切大块,拌八少许盐入点底味,把肉串起来,放入烤炉上,刷油,来问翻烤,快熟时撒入盐,味精,孜然粉,辣椒粉,五香粉既可。
羊杂汤,用羊骨熬好的汤,把煮好的羊肝,羊肺,羊腰,羊脸,羊血切片,盛入碗中,用热开的汤把羊杂多烫几遍,最后放入羊骨汤,倒入胡椒粉,辣椒粉,醋,味精,香菜,葱末既可。
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